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Wenn es mal wieder soweit ist, dass ein Stadtfest veranstaltet wird, bedeutet das viel Freude, aber auch viel Arbeit. Freude, weil die Menschen - gerade nach den Coronabeschränkungen der letzten Jahre - endlich wieder herausgehen und sich mit anderen treffen können. Arbeit, weil ein solches Stadtfest natürlich auch viel Vorbereitung, Umsetzung und sonstige Organisation mit sich bringt. Das betrifft vor allem die Gastronomie, ohne die eine solche Veranstaltung nicht auskommen möchte und kann. Hier gibt es allerdings mehrere Punkte zu beachten. Einer davon ist die Tatsache, dass es seit 2023 eine gesetzliche Pflicht zum Anbieten von Mehrweggeschirr gibt. Wie man diese einfach und vernünftig umsetzen kann, das möchten wir Dir in diesem Beitrag näherbringen.
Einweggeschirr auf dem Stadfest
Früher schien es so einfach zu sein: Das Essen wurde in Einweggeschirr aus Plastik serviert, dazu wurde noch Einwegbesteck gereicht und die Getränke wurden ebenfalls in Einwegbechern ausgegeben. Das hatte den "Vorteil", dass man sich keine Sorgen machen musste, wie es mit diesen Produkten weitergeht, denn nach der Benutzung wurden diese einfach in die nächste Tonne geworfen.
Was zunächst einmal sehr positiv klingt, hatte aber sehr viele Nachteile. So entstand nicht nur ein ungeheurer Müllberg, der stetig wuchs. Stattdessen bestanden viele dieser Einwegprodukte aus schädlichem Plastik und anderen Stoffen, die der Umwelt schadeten. Zudem fanden sie häufig auch gar nicht den Weg in die bereitgestellten Mülleimer, sondern landeten auf der Straße, in Büschen oder Vorgärten.
Wenn man heute auf Einweggeschirr setzt, dann sollte man NUR noch nachhaltiges Einweggschirr aus nachwachsenden Rohstoffen einsetzen. Wir bei dishio haben ausschließlich biologisch abbaubares Einweggeschirr im Angebot und durch Mehrweg wird unser Sortiment nun vervollständigt! Für das nachhaltige Stadtfest kannst Du mit uns planen.
Ökologische Verantwortung trifft ökonomische Vernunft
Nicht nur aufgrund dieser negativen Begleiterscheinungen hat sowohl in der Bevölkerung als auch bei Politikern ein Umdenken stattgefunden. Die Menschheit weiß, dass es so nicht weitergehen kann. Daher wurde von Seiten des Staates beschlossen, 2023 eine Mehrwegpflicht einzuführen. Zudem erwarten auch immer größere Teile der Bevölkerung, dass Unternehmen ihr Engagement bezüglich der Umwelt ausbauen. Entsprechend möchten diese Menschen, dass sie ihr Essen in Mehrweggeschirr oder Bio Einweggeschirr gereicht bekommen und man ihnen dazu auch entsprechendes Holzbesteck oder Mehrwegbesteck gibt. Ebenfalls bestehen sie darauf, dass sie ihr Bier, ihre Cola oder ihr Wasser aus einem Mehrwegbecher trinken können. Das heißt, wenn ein Gastronom nachhaltiges Bio Einweggeschirr in Kombination mit Mehrweggeschirr und Mehrwegbesteck anbietet, dann hat das für ihn nicht nur ökologische, sondern auch auch ökonomische Vorteile, denn er kann so zusätzliche Kunden gewinnen.
Das umweltfreundliche Stadtfest
Ein Stadtfest wird in der Regel nur einige Male im Jahr durchgeführt. Das bedeutet allerdings nicht, dass man hier die Nachhaltigkeit vernachlässigen sollte. Die Ansprüche und Pflichten, welche für die Gastronomie gelten, die eine ganze Saison oder gar das ganze Jahr über geöffnet ist, sollten auch für Stadtfeste gelten. Denn die Kunden wissen, dass das nächste Fest in der benachbarten Stadt schon kurz vor oder nach dem in der eigenen Gemeinde stattfindet. Entsprechend sensibilisiert sind sie dafür, dass in ihrer eigenen Stadt gewisse Maßstäbe gelten sollen. Zumal sie so ihren Ort auch als Vorreiter beziehungsweise Vorbild für andere Städte sehen - was dazu führt, dass sie ihr Stadtfest nicht nur noch lieber besuchen, sondern dieses auch anderen Menschen empfehlen, die ebenfalls einen umweltbewussten Lebensstil pflegen.
Mehrweggeschirr: Ein Mehraufwand, der sich nachhaltig lohnen kann
Ohne Frage bedeuten Mehrwegsysteme zunächst einen höheren Aufwand. Das Geschirr, die Bestecke und Becher müssen zurückgenommen, nach bestimmten Vorschriften gereinigt und selbstverständlich auch gelagert werden. Zudem muss man ein Pfandsystem einführen, was insgesamt ebenfalls recht aufwändig erscheint. Wenn man jedoch die oben genannten Punkte bezüglich der Vorteile bedenkt, nämlich dass man Abfall vermeidet und damit etwas für die Umwelt tut, sowie auch Kunden gewinnen kann, die von so viel Nachhaltigkeit begeistert sind, kann sich der Mehraufwand nachhaltig lohnen.
Hinzu kommt, dass die Beschaffung von Mehrweggeschirr nur einmalig Anschaffungskosten hervorruft. Bio Einweggeschirr ist ohne Frage deutlich günstiger, muss jedoch regelmäßig gekauft werden. Hier gilt es vollumfänglich die Haltbarkeit und Pflege zu betrachten, um final beurteilen zu können, welches Geschirr besser geeignet ist. Hält das Mehrweggeschirr sehr lange, so kann es eine kluge Investition handeln. Unsere Produkte zeichnen sich dadurch aus, dass sie spülmaschinenfest sind - das trifft selbstverständlich auch auf unser Mehrwegbesteck zu. Außerdem: Das Geschirr ist qualitativ äußerst hochwertig, dass es in den meisten Fällen mikrowellengeeignet ist - das Essen kann also gleich aus der Mikrowelle heraus an den Kunden weitergereicht werden. Übrigens sind unsere Mehrweg-Menüboxen recycelbar - ein weiteres gutes Argument für die Umwelt und die Kunden, die das gute Gefühl haben, ihre Speisen aus einem umfassend durchdachten Produkt zu genießen.
Verschiedene Ansprüche verlangen unterschiedliche Angebote
Umstellungen bedeuten auch Ungewissheiten, sprich wie solch ein Mehrweg-System funktionieren kann - vor allem auf einem Stadtfest. Bei einer solchen Veranstaltung handelt es sich jedoch um einen im großen und ganzen geschlossenen Kreislauf, und wir sind überzeugt davon, dass unsere Mehrwegprodukte gerade hier hervorragend zur Anwendung kommen können. Außerdem haben wir bereits jetzt schon ein großes Portfolio, was die verschiedenen Produktarten anbetrifft. Sowohl beim Mehrweggeschirr, beim Mehrwegbesteck als auch beim Mehrwegbecher bieten wir verschiedene Arten an, die je nach Einsatzzweck Verwendung finden. So kann jede Speise und jedes Getränk in einer optimalen Verpackung ausgegeben werden.
So gibt es unsere Menüboxen auch mit verschiedenen Fächern, damit Hauptspeisen und Zutaten getrennt bleiben. Ebenso haben wir hohe Foodboxen im Angebot, damit auch Suppen und Eintöpfe umweltfreundlich eingenommen werden können. Unser Mehrwegbesteck gibt es ebenfalls in allen möglichen Variationen; Messer, Gabeln und Löffel in verschiedenen Größen, Längen und Farben. Und die Becher sind natürlich ebenso vielfältig wie die auf einem Fest ausgeschenkten Getränke. Mehrwegbecher für alkoholische Getränke gibt es genauso wie für Alkoholfreie. Das Schöne ist übrigens, dass unser Angebot nicht nur jetzt schon sehr umfassend ist, sondern, dass wir es auch stetig ausbauen.
Fazit - Es ist Zeit für eine neue Ära und wir sind Euer Partner
Konventionelles Einweggeschirr aus Kunststoffen und Co. sind out. Sie verursachen nicht nur viel Müll und verschmutzen die Umwelt, sondern sind auch teuer und nicht nachhaltig. Außerdem haben sich sowohl der Zeitgeist als auch die Vorschriften geändert; entsprechend gilt es umzudenken und für Veränderungen zu sorgen, indem man wiederverwendbares Geschirr, Besteck und Gläser, sowie Bio Einweggeschirr auch auf Stadtfesten anbietet.
Was auf den ersten Blick nach sehr viel zusätzlicher Arbeit aussieht, ist in Wirklichkeit eine lohnende Sache. Und das Schöne für Dich ist, dass wir Dir die Produkte nicht nur verkaufen, sondern Dich auch umfassend beraten. Somit kannst Du Dich bei uns in sicheren Händen fühlen, denn wir lassen Dich nicht allein. Viel Erfolg bei Deinem nächsten Stadtfest!
Dein Mehrweggeschirr für ein umweltfreundliches Stadtfest:
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