10 x 50 Schalen Zuckerrohr "pure" 6-eckig 400 ml 5 cm x 16 cm x 14 cm weiss "Diamond"

Die Schalen bestehen aus Zuckerrohr-Bagasse – das sind die pflanzlichen Fasern, die nach der Gewinnung des Zuckersafts aus der Zuckerrohrpflanze übrig bleiben. Dieses Material ist ein Nebenprodukt der Zuckerproduktion und wird somit aus Resten hergestellt, die andernfalls als Abfall anfallen würden.

Zuckerrohr ist eine jährlich nachwachsende Pflanze, weshalb die Schalen aus nachwachsenden Rohstoffen gefertigt sind. Im Vergleich zu herkömmlichem Kunststoff- oder Papiereinweggeschirr zeichnen sich Bagasse-Produkte durch eine besonders hohe Stabilität und eine glatte, gleichmäßige Oberfläche aus. Die Schalen sind in einem 6-eckigen Format (Diamond) gefertigt und haben ein Fassungsvermögen von 400 ml bei den Maßen 16 x 14 cm und einer Höhe von 5 cm.

Ja, die Schalen sind mikrowellengeeignet, allerdings nur unter bestimmten Bedingungen, die unbedingt eingehalten werden sollten:

• Maximale Leistung: bis 800 W
• Maximale Dauer: 2 Minuten

Außerhalb dieser Grenzwerte sollten die Schalen nicht in der Mikrowelle verwendet werden, da dies die Materialstruktur beeinträchtigen könnte. Für kurzes Erwärmen von Speisen – etwa bei der Ausgabe vorbereiteter Gerichte in der Gastronomie – sind die Schalen damit gut geeignet. Bitte stellen Sie sicher, dass die Speisen nicht übermäßig fettig oder sehr flüssig sind, ohne dass die Schale entsprechend standsicher aufgestellt ist.

Die Schalen sind nach der Norm EN 13432 als kompostierbar zertifiziert, und zwar auch für den Heimkompost. Das bedeutet, dass das Material unter geeigneten Kompostierbedingungen biologisch abgebaut werden kann.

In der Praxis – insbesondere in der Gastronomie – gibt es jedoch wichtige Einschränkungen zu beachten:

• Die Schalen müssen vor der Kompostierung vollständig von Speise- und Lebensmittelresten befreit werden. Verunreinigte Behälter werden von vielen kommunalen Kompostieranlagen und Biotonnen-Systemen nicht akzeptiert.
• Ob verschmutzte Schalen über die Biotonne entsorgt werden dürfen, hängt von den Vorgaben des jeweiligen lokalen Entsorgers ab – hier lohnt sich eine Rückfrage beim zuständigen Abfallwirtschaftsbetrieb.
• Schalen, die nicht kompostiert werden können oder dürfen, sind in der Regel über den Restmüll zu entsorgen.

Gerade im Gastronomiebetrieb mit großen Mengen ist es daher ratsam, die Entsorgungswege vorab mit dem lokalen Entsorger abzuklären, um sicherzustellen, dass die gewünschte umweltgerechte Entsorgung tatsächlich umsetzbar ist.

Im Lieferumfang sind insgesamt 500 Schalen enthalten. Diese sind in 10 Packungen à 50 Stück aufgeteilt, was die Lagerung und Portionierung für den Gastronomieeinsatz erleichtert. So kann jeweils eine Packung geöffnet werden, während die restlichen Einheiten hygienisch verschlossen bleiben.

Die einzelne Schale hat die Abmessungen 16 x 14 cm bei einer Höhe von 5 cm und fasst 400 ml. Das 6-eckige Format (Decor: Diamond) eignet sich sowohl für warme als auch kalte Speisen und macht die Schalen vielseitig einsetzbar, zum Beispiel für Suppen, Salate, Desserts oder Beilagen.