5 x 10 Sushi-Schalen Palmblatt eckig 200 ml 4,4 cm x 22 cm x 14,2 cm natur mit rPET Deckel "Kombipac

Die Schalen bestehen aus Palmblatt, einem natürlichen Rohstoff, der als Nebenprodukt des Palmbaums anfällt. Palmblätter werden gesammelt, gereinigt und unter Hitze und Druck geformt – ohne den Einsatz von Klebstoffen oder Zusatzstoffen. Jede Schale ist dadurch ein Unikat mit individueller Maserung und natürlicher Optik.

Der Deckel besteht aus rPET (recyceltem Polyethylenterephthalat), also aus wiederverwerteten Kunststoffen. rPET gilt im Vergleich zu neuem PET als ressourcenschonender, da es auf bereits vorhandenes Material zurückgreift.

Zusammengefasst setzt dieses Produkt auf zwei unterschiedliche Materialien:

• Schale: Palmblatt (nachwachsender Rohstoff, natürlich, unbehandelt)
• Deckel: rPET (Recyclingkunststoff, transparent)

Beide Materialien sind laut Hersteller aus nachhaltigen Rohstoffen hergestellt. Schale und Deckel bestehen jedoch aus verschiedenen Materialklassen, was bei der Entsorgung relevant ist – dazu mehr in der entsprechenden FAQ.

Die eckige Sushi-Schale hat folgende Abmessungen:

• Länge: 22 cm
• Breite: 14,2 cm
• Höhe: 4,4 cm
• Füllmenge: 200 ml

Mit einer Grundfläche von 22 × 14,2 cm bietet die Schale ausreichend Platz für eine typische Sushi-Portion. Die Höhe von 4,4 cm (Gesamthöhe inklusive Rand) ermöglicht es, die Speisen übersichtlich nebeneinander anzuordnen, ohne dass sie übereinander gestapelt werden müssen.

Die Schale eignet sich damit für To-go-Angebote, Cateringveranstaltungen, Lieferdienste und ähnliche Gastronomieanwendungen, bei denen eine ansprechende Präsentation gewünscht ist. Der transparente rPET-Deckel schließt die Schale ab und schützt den Inhalt während des Transports.

Die Palmblattschale ist nach der Norm EN 13432 für den Heimkompost zertifiziert. Das bedeutet, sie kann unter geeigneten Bedingungen auch im privaten Kompost abgebaut werden. Dies gilt jedoch grundsätzlich nur für die saubere, von Lebensmittelresten befreite Schale.

In der gastronomischen Praxis ist eine vollständige Reinigung von Speiseresten vor der Entsorgung oft schwer umsetzbar. Viele kommunale Bioabfall- und Kompostierungsanlagen akzeptieren Einweggeschirr – selbst zertifiziert kompostierbares – nicht oder nur eingeschränkt, da die Bedingungen vor Ort variieren. Es empfiehlt sich daher, vorab bei der zuständigen Entsorgungseinrichtung oder dem kommunalen Abfallbetrieb nachzufragen, ob die Schalen dort angenommen werden.

Für den rPET-Deckel gelten andere Regeln: Er besteht aus Recyclingkunststoff und gehört nicht in den Biomüll oder Kompost. Der Deckel sollte über den Wertstoffkreislauf (z. B. Gelber Sack / Gelbe Tonne) oder den Restmüll entsorgt werden – je nach lokalen Vorgaben.

Zusammengefasst:

• Palmblattschale: Kompostierbar nach EN 13432 (Heimkompost) – nur gereinigt; kommunale Annahme vorab klären
• rPET-Deckel: Kein Kompost; Entsorgung über Wertstoff oder Restmüll gemäß lokaler Vorgaben

Das Produkt wird als sogenanntes Kombipack angeboten: Enthalten sind 5 Packungen à 10 Schalen, also insgesamt 50 Sushi-Schalen inklusive der passenden rPET-Deckel. Schalen und Deckel sind dabei bereits aufeinander abgestimmt und zusammen verpackt.

Diese Gebindegröße ist typischerweise auf die Anforderungen der Gastronomie, des Caterings und von Lieferdiensten ausgerichtet, bei denen größere Mengen auf einmal benötigt werden. Für kleinere Bedarfsmengen empfiehlt es sich, die verfügbaren Gebindegrößen im Shop zu vergleichen.