8 x 8 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 4,7 cm x 15,6 cm x 15,6 cm schwarz

Die Schalen sind laut Herstellerangabe für warme und kalte Speisen geeignet und können in der Mikrowelle verwendet werden. Sie eignen sich daher gut für typische Gastronomieanwendungen wie Beilagen, Salate, warme Hauptgerichte oder Desserts.

Ein wichtiger Hinweis: Die Schalen sind nicht für flüssige Lebensmittel geeignet. Suppen, Saucen oder andere stark flüssige Speisen sollten in geeigneten Behältern mit entsprechender Dichtigkeit serviert werden. Für halbflüssige oder saucenhaltige Gerichte empfiehlt es sich, die Schalen vorab zu testen, um sicherzustellen, dass keine unerwünschten Leckageverluste entstehen.

Die Schalen sind außerdem bruch- und schnittfest, was sie im hektischen Gastronomiebetrieb robuster macht als viele Einwegalternativen. Das Material Polypropylen (PP) ist lebensmittelecht und weit verbreitet im Bereich Mehrweggeschirr.

Die Circulware-Schalen sind laut Herstellerangabe spülmaschinengeeignet, was sie für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Catering und Großküchen praxistauglich macht. Eine maschinelle Reinigung in gewerblichen Spülmaschinen ist damit grundsätzlich möglich.

Für eine effektive Reinigung empfiehlt sich folgendes Vorgehen:

• Speisereste vor dem Spülen grob entfernen
• Maschinelle Reinigung gemäß den üblichen Hygienestandards der Betriebsstätte
• Nach der Reinigung auf Beschädigungen, Kratzer oder Verformungen prüfen, die die Wiederverwendbarkeit einschränken könnten

Konkrete Angaben zur maximalen Anzahl von Waschzyklen oder zur garantierten Lebensdauer macht der Hersteller in den vorliegenden Produktinfos nicht. Wie bei allen Mehrwegprodukten aus Polypropylen gilt: Beschädigte Schalen sollten aus dem Kreislauf genommen und dem Recycling zugeführt werden.

Die Schalen bestehen aus Polypropylen (PP) und sind laut Herstellerangabe recycelbar. PP ist ein thermoplastischer Kunststoff, der in Deutschland über die haushaltsnahen Sammelsysteme (Gelber Sack / Gelbe Tonne) oder über gewerbliche Wertstoffentsorgung erfasst werden kann.

Im gewerblichen Umfeld – also bei Gastronomen, Caterern oder Großküchen – gelten für die Entsorgung die Vorgaben der jeweiligen kommunalen oder betrieblichen Abfallwirtschaft. Es empfiehlt sich, die Schalen vor der Entsorgung von Speise- und Lebensmittelresten zu befreien, da verschmutzte Kunststoffe die Recyclingfähigkeit beeinträchtigen können.

Da es sich um ein Mehrwegprodukt handelt, ist die Entsorgung erst nach vollständigem Ablauf der Nutzungsdauer vorgesehen. Solange die Schalen unbeschädigt und hygienisch einwandfrei reinigbar sind, können sie weiterhin im Kreislauf verbleiben. Eine Kompostierung ist für Polypropylen nicht vorgesehen – das Material ist nicht biologisch abbaubar.