10 x 4 Teller 1/2, Zuckerrohr "pure" 1,3 cm x 30 cm x 13,5 cm weiss "Belle Vie, Ligne Carrée"

Die Teller der Serie Belle Vie, Ligne Carrée von PAPSTAR bestehen aus Zuckerrohr-Bagasse – einem Nebenprodukt der Zuckergewinnung. Bagasse ist der faserige Rückstand, der nach dem Auspressen des Zuckersafts aus der Zuckerrohrpflanze übrig bleibt und sonst als Abfall anfiele.

Zuckerrohr ist eine jährlich nachwachsende Pflanze, die Teller werden also aus erneuerbaren Rohstoffen gefertigt. Das Material zeichnet sich durch eine glatte, ansprechende Oberfläche und eine vergleichsweise hohe Stabilität aus, die man von klassischem Einweggeschirr aus Pappe oder Plastik so nicht kennt.

Die Abmessungen der halben Teller (1/2-Format) betragen 30 × 13,5 cm bei einer Höhe von 1,3 cm. Das Design wurde mit dem ICONIC AWARD: Innovative Interior 2020 sowie dem German Design Award ausgezeichnet.

Ja, die Teller sind mikrowellengeeignet – jedoch nur unter bestimmten Bedingungen, die unbedingt eingehalten werden sollten:

• Maximale Leistung: 800 W
• Maximale Dauer: 2 Minuten

Innerhalb dieser Grenzen können Speisen also direkt auf dem Teller in der Mikrowelle erwärmt werden, was im Gastronomiebetrieb praktisch sein kann. Höhere Leistungsstufen oder längere Erwärmzeiten sind ausdrücklich nicht vorgesehen und können das Material beeinträchtigen oder die Lebensmittelsicherheit gefährden.

Angaben zur Spülmaschineneignung oder zur Verwendung im Backofen gehen aus den Produktinformationen nicht hervor; diese Verwendungsarten sollten daher vermieden werden.

Das Produkt wird als Karton mit 10 × 4 Tellern verkauft, enthält also insgesamt 40 Teller im Format 1/2 (halber Teller, 30 × 13,5 cm).

Das langgestreckte, rechteckige Format eignet sich besonders für die Präsentation von:

• Fingerfood und Snacks
• Vorspeisen oder Amuse-Bouches
• Buffetplatten in der Gastronomie

Durch die glatte Oberfläche und das ausgezeichnete Design sind die Teller auch für gehobene Veranstaltungen wie Catering, Events oder Partyservice optisch ansprechend einsetzbar. Da es sich um Einwegartikel handelt, entfällt die Reinigung nach dem Einsatz – ein praktischer Vorteil bei größeren Veranstaltungen.

Die Teller sind nach der Norm EN 13432 für Heimkompost zertifiziert, was bedeutet, dass das Material unter geeigneten Bedingungen biologisch abgebaut werden kann. Die Zertifizierung bestätigt die grundsätzliche Kompostierbarkeit des Materials – sie macht jedoch keine Aussage darüber, ob die Entsorgung in jeder Situation auch praktisch umsetzbar ist.

In der Praxis sind dabei einige wichtige Punkte zu beachten:

• Speisereste entfernen: Vor der Kompostierung sollten die Teller möglichst vollständig von Lebensmittel- und Speiseresten befreit werden. Stark verschmutzte Teller sind im Kompostierungsprozess problematischer und können je nach Anlage oder Heimkompost zu Hygieneproblemen führen.
• Biotonne / kommunale Kompostierung: Ob diese Teller in der Biotonne oder an kommunalen Kompostierungsanlagen angenommen werden, hängt von den jeweiligen Vorgaben der lokalen Entsorgungsbetriebe ab. Nicht alle Kommunen akzeptieren zertifiziertes Einweggeschirr in der Biotonne – im Zweifel beim zuständigen Entsorger nachfragen.
• Heimkompost: Dank der EN-13432-Zertifizierung für Heimkompost ist eine Kompostierung im privaten Kompost grundsätzlich möglich, sofern der Kompost aktiv gepflegt wird und die nötigen Bedingungen (Feuchtigkeit, Temperatur, Mikroorganismen) vorhanden sind.

Im gastronomischen Alltag – etwa bei Großveranstaltungen mit hohem Telleraufkommen – ist eine konsequente Vorsortierung und Reinigung der Teller vor der Entsorgung organisatorisch aufwendig. Es empfiehlt sich daher, die Entsorgungslogistik vorab zu planen und im Zweifelsfall Rücksprache mit dem lokalen Entsorgungsdienstleister zu halten.