12 x 100 Teller Zuckerrohr "pure" rund Ø 12 cm · 1 cm weiss "Cella"

Der runde Zuckerrohrteller aus der Serie Cella hat einen Durchmesser von 12 cm und eine Höhe von 1 cm – er ist damit bewusst als kompakter Teller für kleinere Portionen konzipiert. Typische Einsatzbereiche sind:

• Fingerfood und Häppchen beim Catering oder auf Empfängen
• Dessertportionen und Petits Fours
• Amuse-Bouches in der Gastronomie
• Buffets, Messen und Events, bei denen Gäste im Stehen essen

Für größere Hauptspeisen oder tiefe Gerichte ist der Teller aufgrund seiner Größe und der flachen Bauform (1 cm Höhe) weniger geeignet. Er lässt sich mit weiteren Tellern und Schalen der Designreihe Ano aus der Produktserie Cella kombinieren, was ein einheitliches Erscheinungsbild auf dem Buffet ermöglicht.

Der Zuckerrohrteller ist laut Herstellerangaben für folgende Temperaturbereiche freigegeben:

• Mikrowelle: geeignet bis 800 W, maximal 2 Minuten
• Backofen: geeignet bis +220 °C
• Gefrierschrank: geeignet bis –25 °C

Das bedeutet, Speisen können auf dem Teller kurz erwärmt oder tiefgekühlt gelagert werden, was im Catering-Alltag praktisch sein kann. Wichtig ist, die angegebenen Grenzwerte – insbesondere die maximale Mikrowellenzeit von 2 Minuten – einzuhalten, da eine Überschreitung die Materialeigenschaften beeinträchtigen kann. Für längere Backprozesse oder sehr hohe Temperaturen jenseits der 220 °C ist der Teller nicht vorgesehen.

Die Teller bestehen aus Zuckerrohr, einem nachwachsenden Rohstoff, und gelten grundsätzlich als biologisch abbaubar. Ob und wie sie konkret entsorgt werden können, hängt jedoch von den lokalen Gegebenheiten und Entsorgungsinfrastrukturen ab.

Für die Praxis gilt:

• Teller müssen vor der Entsorgung vollständig von Speise- und Lebensmittelresten befreit werden – anhaftende Reste können eine ordnungsgemäße Kompostierung beeinträchtigen oder verhindern.
• Eine Kompostierung ist in der Regel nur in gewerblichen Kompostieranlagen möglich, nicht zwingend im Haushaltskompost.
• Ob die zuständige lokale Entsorgungseinrichtung das Material in der Biotonne oder über Kompostierungsanlagen akzeptiert, sollte vorab mit dem jeweiligen Entsorger geklärt werden, da die Annahmekriterien regional stark variieren.

Im Zweifel informiert der zuständige Abfallwirtschaftsbetrieb darüber, welche Materialien über welche Wege entsorgt werden dürfen. Eine pauschale Aussage zur Kompostierbarkeit unter allen Bedingungen lässt sich daher nicht treffen.

Das Produkt wird als Großpackung geliefert: Im Gesamtpaket sind 12 × 100 Stück enthalten, also insgesamt 1.200 Teller. Die Teller sind in Einheiten zu je 100 Stück zusammengefasst, was die Lagerung und Entnahme im Gastronomie- oder Cateringbetrieb erleichtert. Diese Gebindegröße ist typisch für den gewerblichen Einsatz, bei dem größere Mengen platzsparend bevorratet werden müssen. Für kleinere Veranstaltungen oder den gelegentlichen Bedarf sollte geprüft werden, ob die Abnahmemenge von 1.200 Stück zum tatsächlichen Bedarf passt.