200 x Gastronorm-Behälter GN 1/8 Zuckerrohr, PLA beschichtet eckig 4,7 cm x 16,5 cm x 12,3 cm weiss

Der Behälter ist laut Herstellerangaben für einen Temperaturbereich von –20 °C bis +200 °C ausgelegt. Das bedeutet, er kann in folgenden Situationen eingesetzt werden:

• Gefrierschrank: Einfrieren und Lagern von Speisen bis –20 °C
• Mikrowelle: Erwärmen von Speisen
• Backofen: Erhitzen bis maximal +200 °C

Durch die PLA-Beschichtung ist der Behälter außerdem fettresistent und auslaufsicher, was ihn für fettige oder flüssigkeitsreiche Speisen geeignet macht. Seine kompakten Maße von 16,5 × 12,3 cm bei einer Höhe von 4,7 cm entsprechen dem Gastronorm-Format GN 1/8 – ein im Catering und in der Gastronomie weit verbreitetes Standardformat, das eine einfache Integration in bestehende GN-Systeme ermöglicht.

Der Behälter besteht aus Zuckerrohr (auch als Bagasse bezeichnet) – einem Nebenprodukt der Zuckerherstellung – und ist innen mit einer PLA-Beschichtung (Polymilchsäure) versehen.

Die Zuckerrohr-Basis gibt dem Behälter seine stabile, formfeste Grundstruktur. PLA ist ein biobasierter Kunststoff, der aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt wird. Die Beschichtung erfüllt in diesem Fall eine funktionale Aufgabe: Sie macht den Behälter feuchtigkeitsresistent, fettresistent und auslaufsicher – Eigenschaften, die bei einem reinen Zuckerrohr-Behälter ohne Beschichtung in geringerem Maße vorhanden wären.

Beide Materialien – Zuckerrohr und PLA – gelten grundsätzlich als biobasiert. Wichtig zu wissen: Die PLA-Beschichtung hat direkte Auswirkungen auf die Entsorgungsmöglichkeiten (siehe dazu die separate FAQ zur Entsorgung).

Obwohl der Behälter aus biobasierten Materialien (Zuckerrohr und PLA) besteht und als biologisch abbaubar beschrieben wird, ist bei der Entsorgung Vorsicht geboten.

Grundsätzlich gilt für Einweggeschirr dieser Art:

• Industrielle Kompostierung: PLA-beschichtete Produkte sind in der Regel nur unter den kontrollierten Bedingungen einer industriellen Kompostieranlage biologisch abbaubar – also bei definierten Temperaturen und Feuchtigkeit über einen bestimmten Zeitraum. Die Heimkompostierung ist für PLA-beschichtete Materialien in der Regel nicht geeignet.
• Biotonne: Ob PLA-beschichtete Behälter über die Biotonne entsorgt werden dürfen, hängt von den Vorgaben des jeweiligen lokalen Entsorgungsträgers ab. Viele kommunale Anlagen nehmen PLA-Materialien nicht an oder verarbeiten sie nicht optimal.
• Sauberkeit der Behälter: Vor einer kompostgerechten Entsorgung müssen die Behälter vollständig von Speise- und Lebensmittelresten befreit sein – was in der Praxis, etwa im Cateringbetrieb, nicht immer einfach umsetzbar ist.

Im Zweifelsfall empfehlen wir, die zuständige lokale Entsorgungsstelle zu kontaktieren, um die konkret gültigen Regelungen für Ihren Standort zu erfragen.

Das Produkt wird als Packung mit 200 Stück geliefert. Diese Gebindegröße richtet sich in erster Linie an gewerbliche Abnehmer wie Cateringunternehmen, Gastronomiebetriebe oder Eventdienstleister, die einen regelmäßigen und höheren Bedarf an Einwegbehältern haben.

Das Gastronorm-Format GN 1/8 mit den Maßen 16,5 × 12,3 cm und einer Höhe von 4,7 cm eignet sich typischerweise für Einzelportionen, Beilagen oder kleinere Speisekomponenten im Buffet- oder To-go-Betrieb. Durch das standardisierte GN-Format lassen sich die Behälter gut in vorhandene Präsentations- und Transportsysteme integrieren.