10 x 50 Schalen, Zuckerrohr "pure" 380 ml Ø 15,5 cm · 4,6 cm weiss

Die Schalen von PAPSTAR bestehen aus Bagasse – das sind die pflanzlichen Rückstände, die bei der Gewinnung von Zuckersaft aus Zuckerrohr übrig bleiben. Zuckerrohr ist eine jährlich nachwachsende Pflanze, sodass kein eigens angebauter Rohstoff für die Produktion des Geschirrs benötigt wird; stattdessen werden Nebenprodukte der Zuckergewinnung weiterverwertet.

Das Besondere an Bagasse als Werkstoff ist seine natürliche Stabilität: Die Schalen sind formfest und verfügen über eine glatte, ebenmäßige Oberfläche, die für Einweggeschirr ungewöhnlich hochwertig wirkt. Farbe und Struktur sind naturbedingt weiß bzw. leicht cremeweiß.

Ja, die Schalen sind ausdrücklich für die Mikrowelle freigegeben – allerdings gelten dabei klare Grenzen, die eingehalten werden sollten:

• Maximale Leistung: 800 W
• Maximale Dauer: 2 Minuten

Diese Werte sind herstellerseitig angegeben; ein längeres oder stärkeres Erhitzen wird nicht empfohlen, da dies die Stabilität der Schale beeinträchtigen kann. Die Schalen eignen sich damit gut zum kurzen Erwärmen von Speisen direkt vor dem Servieren, etwa beim Catering oder in der Gemeinschaftsverpflegung.

Angaben zur Eignung für Backofen, Gefrierschrank oder Spülmaschine sind in den Produktinformationen nicht enthalten; von einer solchen Nutzung sollte daher abgesehen werden, solange keine entsprechende Freigabe vorliegt.

Die Schalen sind nach EN 13432 zertifiziert kompostierbar, und zwar ausdrücklich auch für den Heimkompost. Das bedeutet, das Material selbst ist so ausgelegt, dass es unter Kompostbedingungen biologisch abbaubar ist.

In der Praxis gibt es jedoch wichtige Voraussetzungen, die vor der Entsorgung zu beachten sind:

• Die Schalen müssen vor der Kompostierung von Speise- und Lebensmittelresten befreit werden. Stark verunreinigte Schalen werden von kommunalen Kompostieranlagen häufig nicht akzeptiert.
• Ob verschmutzte Schalen über die Biotonne entsorgt werden dürfen, hängt von den Vorgaben des jeweiligen lokalen Entsorgungsunternehmens ab – hier lohnt eine Rückfrage beim zuständigen Anbieter vor Ort.
• Saubere oder gering verschmutzte Schalen können grundsätzlich auf dem privaten Heimkompost verrotten.

In der Gastronomie und beim Catering ist es daher sinnvoll, die Entsorgungslogistik im Vorfeld zu klären, damit die Kompostierbarkeit auch tatsächlich genutzt werden kann und die Schalen nicht im Restmüll landen.

Das Angebot umfasst 10 Packungen à 50 Schalen, also insgesamt 500 Schalen pro Bestellung. Jede einzelne Schale hat folgende Maße:

• Durchmesser: 15,5 cm
• Höhe: 4,6 cm
• Füllvolumen: 380 ml

Mit einem Durchmesser von 15,5 cm und einem Volumen von 380 ml eignen sich die Schalen gut für kleinere Portionen – etwa als Beilagenschüssel, für Suppen, Desserts, Snacks oder Salate in überschaubarer Menge. Für großzügige Hauptspeise-Portionen könnten die Abmessungen je nach Gericht knapp sein; das sollte vor dem Einsatz geprüft werden.

Die Gebindegröße von 500 Stück ist auf den Bedarf der Gastronomie, des Caterings oder von Veranstaltungen ausgelegt und bietet entsprechende Mengenverfügbarkeit für den regelmäßigen Einsatz.