10 x 100 Gabeln, Holz "pure" 16 cm gewachst

Die Gabeln bestehen aus natürlich hellem Birkenholz und sind FSC®-zertifiziert. Das FSC®-Siegel (Forest Stewardship Council) bestätigt, dass das verwendete Holz aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft stammt, die ökologische, soziale und wirtschaftliche Standards erfüllt.

Die Oberfläche der Gabeln ist mit einem biobasierten Natur-Wachs auf Carnauba-Basis behandelt. Carnauba-Wachs wird aus den Blättern der Carnaubapalme gewonnen und ist ein natürlicher Rohstoff. Die Wachsschicht sorgt dafür, dass das Holz keine Feuchtigkeit oder Aromen aufnimmt, und trägt laut Hersteller zu einem angenehmen Mundgefühl bei.

Die Gabeln sind laut Hersteller temperaturbeständig bis maximal +80 °C. Sie eignen sich damit für warme Speisen, solange diese unterhalb dieser Temperaturgrenze serviert werden. Für sehr heiße Gerichte, die direkt aus dem Kochtopf oder Ofen serviert werden, sollte die Temperatur der Speise vor dem Einsatz geprüft werden.

Da das Birkenholz als geschmacksneutral beschrieben wird und die Wachsschicht die Aufnahme von Aromen und Feuchtigkeit reduziert, ist es grundsätzlich für eine Vielzahl von Speisen geeignet – sowohl warme als auch kalte Gerichte. Die Gabeln sind 16 cm lang, was ein typisches Maß für Einweggabeln im Catering- und Gastropeinsatz ist.

Bei der Entsorgung der Holzgabeln sind einige Punkte zu beachten, da die tatsächlichen Möglichkeiten von den lokalen Gegebenheiten abhängen.

Grundsätzlich besteht bei Holzprodukten die Möglichkeit der Entsorgung über den Biomüll oder eine Kompostieranlage. Dabei gilt jedoch: Die Gabeln müssen vollständig von Speiseresten befreit sein, bevor sie in den Biomüll oder zur Kompostierung gegeben werden. In der Praxis – etwa bei Großveranstaltungen oder im Gastronomiebetrieb – ist dies nicht immer ohne Weiteres umsetzbar.

Ob die Gabeln in einer bestimmten kommunalen oder gewerblichen Kompostieranlage akzeptiert werden, hängt von den Vorgaben des jeweiligen Entsorgers ab. Im Zweifelsfall empfiehlt es sich, vorab beim zuständigen Entsorgungsunternehmen oder der Gemeinde nachzufragen. Als Rückfalloption ist auch die Entsorgung über den Restmüll möglich.

Das Produkt wird als Gesamtpaket von 1.000 Gabeln geliefert, aufgeteilt in 10 Einheiten à 100 Stück. Diese Mengenstruktur ist typisch für den Gastronomiebedarf und erleichtert die praktische Handhabung, etwa die Portionierung für einzelne Veranstaltungen oder die Nachbestückung von Spenderstationen.

Jede Einheit enthält 100 Gabeln der Länge 16 cm aus gewachstem Birkenholz. Die Gesamtmenge von 1.000 Stück eignet sich für mittlere bis größere Einsatzmengen im Catering, bei Veranstaltungen oder im laufenden Gastronomiebetrieb.