10 x 25 Fingerfood - Teller, Zuckerrohr "pure" eckig 1,5 cm x 20,3 cm x 20,3 cm weiss

Die Teller bestehen aus Zuckerrohr-Bagasse – das sind die faserigen Rückstände der Zuckerrohr-Pflanze, die nach der Gewinnung des Zuckersaftes übrig bleiben. Zuckerrohr ist eine jährlich nachwachsende Pflanze, sodass für die Herstellung kein fossiles oder langfristig gebundenes Rohmaterial benötigt wird.

Die Verarbeitung von Bagasse ist ein ressourcenschonender Ansatz, da ein Nebenprodukt der Zuckerproduktion weitergenutzt wird, das sonst als Abfall anfallen würde. Die Oberfläche der fertigen Teller ist glatt und wirkt optisch ansprechend – trotz des pflanzlichen Ursprungsmaterials. Stabilitätsmäßig sind Zuckerrohr-Produkte für Fingerfood und leichte Speisen gut geeignet.

Die Teller sind nach der Norm EN 13432 für Heimkompost zertifiziert und damit offiziell als kompostierbar eingestuft. Das bedeutet, sie können grundsätzlich über den Heimkompost entsorgt werden.

In der Praxis gibt es dabei jedoch wichtige Einschränkungen zu beachten:

• Die Teller müssen vor der Kompostierung vollständig von Speise- und Lebensmittelresten befreit werden. Stark verschmutzte oder fettige Teller können den Kompostierprozess beeinträchtigen.
• Ob die Teller auch über die Biotonne entsorgt werden dürfen, hängt von den Vorgaben des jeweiligen lokalen Entsorgers ab – dies ist nicht einheitlich geregelt und sollte vor Ort erfragt werden.
• Bei größeren Mengen, etwa im Gastronomiebetrieb, empfiehlt es sich, die Entsorgungsmöglichkeiten frühzeitig mit dem zuständigen Entsorger abzustimmen.

Eine pauschale Aussage, dass die Teller problemlos in jeder Biotonne oder Kompostieranlage verarbeitet werden, lässt sich daher nicht treffen – die Zertifizierung bezieht sich konkret auf den Heimkompost.

Ja, die Teller sind für den Einsatz in der Mikrowelle geeignet – allerdings nur unter bestimmten Bedingungen. Laut Produktangabe gilt die Mikrowelleneignung bis 800 Watt und für maximal 2 Minuten.

Für kurzes Aufwärmen von Fingerfood-Portionen sind die Teller damit prinzipiell geeignet. Längere Erhitzungsphasen, höhere Wattzahlen oder das Garen von Speisen sollte man vermeiden, da dies die Grenzen der angegebenen Eignung überschreiten würde. Im Zweifelsfall empfiehlt es sich, die Speisen auf einem separaten, für höhere Leistungen geeigneten Behälter zu erwärmen und anschließend auf den Teller umzufüllen.

Die Teller haben eine Grundfläche von 20,3 × 20,3 cm bei einer Höhe von 1,5 cm. Die eckige Form und die flache Bauweise machen sie typisch für die Präsentation von Fingerfood, Häppchen oder kleinen Vorspeisen.

Mit einer Kantenlänge von gut 20 cm bieten die Teller ausreichend Platz für mehrere Fingerfood-Stücke nebeneinander – etwa kleine Canapés, Bruschetta, Sushi-Stücke oder ähnliche Häppchen. Die geringe Randhöhe von 1,5 cm ist für trockene oder leicht feuchte Speisen gut geeignet; für Speisen mit viel Soße oder flüssigen Komponenten ist die Tellerform weniger ideal. Die Packung enthält 25 Teller, das Gesamtangebot umfasst 10 Packungen, also insgesamt 250 Teller.