4 x 25 Schalen Zuckerrohr "pure" 1000 ml Ø 17 cm · 8,4 cm weiss

Die Schalen sind nach der Norm EN 13432 für die Heimkompostierung zertifiziert. Das ist eine vergleichsweise hohe Anforderung, da viele Produkte nur unter industriellen Kompostierbedingungen zertifiziert sind – diese Schalen erfüllen also auch die strengeren Kriterien für den Heimkompost.

In der Praxis gibt es jedoch einen wichtigen Vorbehalt: Damit die Schalen tatsächlich kompostiert werden können, müssen sie frei von Speise- und Lebensmittelresten sein. Gerade im gastronomischen Alltag – etwa bei Suppenportionen oder stärker fetthaltigen Speisen – ist das nicht immer einfach umzusetzen. Stark verschmutzte Schalen können den Kompostierprozess beeinträchtigen oder werden von kommunalen Entsorgungsbetrieben möglicherweise nicht akzeptiert.

Folgende Punkte sollten Sie bei der Entsorgung beachten:

• Schalen vor der Entsorgung so gut wie möglich von Speiseresten befreien.
• Die Kompostierbarkeit gilt für das Material Zuckerrohr – ein separat erhältlicher Kunststoffdeckel (z. B. Art.-Nr. 89679 oder 89680) ist in der Regel nicht kompostierbar und muss getrennt entsorgt werden.
• Ob die Biotonnen-Abgabe in Ihrer Gemeinde akzeptiert wird, hängt von den lokalen Vorgaben Ihres Entsorgungsträgers ab – erkundigen Sie sich ggf. vorab.

Ja, die Schalen aus Zuckerrohr sind ausdrücklich mikrowellengeeignet – allerdings nur unter bestimmten Bedingungen, die unbedingt eingehalten werden sollten.

Laut Herstellerangabe gilt die Mikrowelleneignung bei einer Leistung von maximal 800 Watt und einer Erwärmungszeit von maximal 2 Minuten. Werden diese Grenzen überschritten, kann die Schale beschädigt werden oder ihre Formstabilität verlieren. In der Praxis empfiehlt es sich daher, bei höheren Mikrowellenleistungen die Heizzeit entsprechend zu verkürzen.

Für die gastronomische Praxis bedeutet das: Die Schalen eignen sich gut zum kurzen Aufwärmen von Speisen, nicht jedoch für längere oder intensive Erhitzungsprozesse. Achten Sie darauf, dass eventuelle Deckel (separat erhältlich) für die Mikrowellennutzung geeignet sind – dies sollten Sie anhand der jeweiligen Produktangaben des Deckels prüfen.

Passende Deckel für diese Schalen sind laut Herstellerangabe separat erhältlich. Im Produkttext werden konkret zwei Artikelnummern genannt:

• Art.-Nr. 89679
• Art.-Nr. 89680

Welcher dieser Deckel für welchen Verwendungszweck geeignet ist – zum Beispiel ob es sich um unterschiedliche Ausführungen (z. B. flach oder gewölbt) handelt – lässt sich aus den hier vorliegenden Produktinformationen nicht entnehmen. Es empfiehlt sich, die Detailseiten der genannten Artikel zu prüfen oder beim Kundenservice nachzufragen, um den passenden Deckel für Ihren Einsatzzweck auszuwählen.

Bitte beachten Sie außerdem: Wenn Sie die Schalen nach dem Gebrauch kompostieren möchten, ist zu prüfen, ob der Deckel aus demselben Material besteht – andernfalls müssen Schale und Deckel getrennt entsorgt werden.

Das angebotene Gebinde umfasst 4 × 25 Schalen, also insgesamt 100 Schalen pro Bestellung. Die einzelne Schale fasst 1.000 ml bei einem Durchmesser von 17 cm und einer Höhe von 8,4 cm.

Damit eignet sich das Produkt vor allem für den gewerblichen Einsatz – zum Beispiel in der Gastronomie, im Catering, bei Großveranstaltungen oder im Außer-Haus-Verkauf. Durch das Volumen von einem Liter sind die Schalen gut geeignet für Suppen, Eintöpfe, Salate oder andere Speisen in großzügigen Portionsgrößen.

Das Material Zuckerrohr (auch als Bagasse bezeichnet) ist ein nachwachsender Rohstoff, der als Nebenprodukt der Zuckerherstellung anfällt. Die Schalen sind in der Farbe Weiß gehalten, was ein neutrales, ansprechendes Erscheinungsbild für die Speisenausgabe bietet.