Seit dem 12. August 2026 gilt die EU-Verpackungsverordnung PPWR. Was ändert sich für Einweggeschirr, To-go und Mehrweg? Alle Fristen bis 2030, eine Materialtabelle und eine Checkliste für Ihren Betrieb.

Ab dem 27. September 2026 gelten in Deutschland neue Regeln für Umweltaussagen in der Werbung. Dieser Text benutzt „nachhaltig“, „klimaneutral“ und Co. so oft wie möglich, aber nur im Unsinn, und erklärt nebenbei, was Greenwashing ist, was sich ändert und was man weiterhin sagen kann.

Kaffeepucks fallen in jedem Café täglich an – oft in erheblichen Mengen. Was genau ein Puck ist, in welche Tonne er gehört und was für gewerbliche Betriebe gilt, erklärt dieser Beitrag kompakt und praxisnah.

Ab sofort bekommst du bei dishio alles, was du täglich in der Gastronomie brauchst – schnell geliefert, mit persönlichem Kontakt und Beratung.

In der Gastronomie geht es längst nicht mehr nur um gutes Essen. Gäste möchten sich wohlfühlen, entspannen und den Alltag für einen Moment hinter sich lassen. Die Atmosphäre spielt deshalb eine entscheidende Rolle – und kaum ein Element prägt die Stimmung so wirkungsvoll wie echtes Kerzenlicht.

Gerade zur Weihnachtszeit und in der gehobenen Gastronomie entfaltet das warme Flackern echter Kerzen eine Magie, die moderne LED-Beleuchtung einfach nicht erreichen kann.