1 x 100 Schalen, Zuckerrohr "pure" 380 ml Ø 15,5 cm · 4,6 cm weiss

Die Schalen bestehen aus Bagasse – dem faserigen Rückstand der Zuckerrohrpflanze, der nach der Gewinnung des Zuckersafts übrig bleibt. Dieses Material wäre andernfalls ein Abfallprodukt der Zuckerindustrie und wird hier zu stabilem Einweggeschirr weiterverarbeitet.

Zuckerrohr ist eine jährlich nachwachsende Pflanze, die Rohstoffgewinnung erfolgt also ohne den Einsatz von Holz oder fossilen Ausgangsmaterialien. Die fertigen Schalen zeichnen sich laut Hersteller durch eine glatte, ansprechende Oberfläche und eine vergleichsweise hohe Stabilität aus – beides typische Eigenschaften von Bagasse-Geschirr, das sich im Vergleich zu herkömmlichem Papiergeschirr robuster verhält.

Wichtig zu wissen: Die Schalen sind weiß und haben keine aufgedruckten Beschichtungen oder Lacke, die den natürlichen Ursprung des Materials überlagern würden. Dies ist für viele Gastronomiebetriebe relevant, die auf ein cleanes, neutrales Erscheinungsbild Wert legen.

Ja, die Schalen sind mikrowellengeeignet – jedoch ausdrücklich nur bis 800 W und für maximal 2 Minuten. Diese Angaben sind als Obergrenzen zu verstehen und sollten nicht überschritten werden, um die Stabilität der Schale zu erhalten und ein sicheres Erwärmen zu gewährleisten.

Damit eignen sich die Schalen zum Aufwärmen von Speisen direkt im Gebinde, was in der Gastronomie und bei Catering-Einsätzen praktisch sein kann. Für längere Garzeiten oder höhere Leistungsstufen in der Mikrowelle sind sie hingegen nicht geeignet.

Zu den Abmessungen: Mit einem Durchmesser von 15,5 cm, einer Höhe von 4,6 cm und einem Fassungsvermögen von 380 ml handelt es sich um eine mittelgroße Schale, die sich etwa für Suppen, Salate, Desserts oder warme Beilagen anbietet. Die Füllmenge entspricht in etwa einer großen Suppenportion oder einer großzügigen Salatbeilage.

Die Schalen sind nach der Norm EN 13432 als kompostierbar zertifiziert, und zwar ausdrücklich auch für den Heimkompost. Das bedeutet, sie erfüllen die definierten Anforderungen an biologische Abbaubarkeit und Kompostierbarkeit unter den Bedingungen dieser Norm.

In der Praxis gibt es jedoch wichtige Einschränkungen, die vor der Entsorgung beachtet werden müssen:

• Speisereste entfernen: Schalen müssen vor der Kompostierung von Lebensmittel- und Speiseresten befreit werden. Verunreinigte Artikel können in vielen Kompostieranlagen nicht angenommen werden.
• Kommunale Biotonne: Ob Bagasse-Geschirr in die kommunale Biotonne gegeben werden darf, ist regional unterschiedlich geregelt. Viele Entsorgungsbetriebe akzeptieren zertifiziertes Kompostiergeschirr – die lokalen Richtlinien sollten jedoch vorab geprüft werden.
• Heimkompost: Auf dem privaten Kompost ist die Entsorgung dank der EN-13432-Zertifizierung für den Heimkompost grundsätzlich möglich, sofern die Schalen sauber sind.

Sind die Schalen nach dem Einsatz stark mit Fett oder Soßen verschmutzt und eine Reinigung ist nicht praktikabel, bleibt in vielen Fällen nur die Entsorgung über den Restmüll. Die Zertifizierung beschreibt das Potenzial des Materials – die tatsächliche Entsorgungsmöglichkeit hängt immer von den konkreten Gegebenheiten vor Ort ab.

Eine Verkaufseinheit enthält 100 Schalen. Das Produkt richtet sich damit primär an gewerbliche Abnehmer wie Gastronomiebetriebe, Caterer, Kantinen oder Eventveranstalter, die größere Mengen an Einweggeschirr benötigen.

Für private Haushalte kann die Packungsgröße je nach Anlass – etwa für eine Gartenparty oder ein Buffet – ebenfalls sinnvoll sein, wenn eine entsprechende Stückzahl benötigt wird. Bei regelmäßigem Bedarf empfiehlt sich die Kalkulation anhand der tatsächlichen Gästeanzahl und Portionsgröße, um unnötige Restmengen zu vermeiden.

Da es sich um Einwegprodukte handelt, sollte die Lagerung trocken und staubgeschützt erfolgen, um die Qualität der Schalen bis zur Verwendung zu erhalten.