12 x 12 Teller, Zuckerrohr "pure" eckig 26 cm x 26 cm weiss

Die Teller bestehen aus Bagasse – dem pflanzlichen Rückstand, der bei der Gewinnung von Zuckersaft aus Zuckerrohr übrig bleibt. Zuckerrohr ist eine jährlich nachwachsende Pflanze, sodass für die Herstellung dieser Teller kein zusätzliches Holz oder Plastik benötigt wird.

Die Bagasse wird zu stabilen, formgepressten Tellern verarbeitet, die eine glatte, weiße Oberfläche aufweisen. Dadurch eignen sie sich optisch auch für anspruchsvollere Präsentationen in der Gastronomie.

Zu den wesentlichen Materialeigenschaften im Überblick:

• Rohstoff: Zuckerrohr-Bagasse (Reststoff der Zuckerproduktion)
• Nachwachsender Rohstoff, jährlich verfügbar
• Oberfläche: glatt und weiß
• Keine Kunststoffbeschichtung laut Produktbeschreibung

Die Teller haben ein Außenmaß von 26 × 26 cm und sind damit quadratisch. Die tatsächlich nutzbare Innenfläche beträgt 16 × 16 cm, da der umlaufende Rand etwa 5 cm auf jeder Seite einnimmt.

Das ist ein wichtiger Unterschied für die Portionsplanung: Während der Gesamtteller großzügig wirkt, steht für das Anrichten von Speisen eine Fläche von 16 × 16 cm zur Verfügung. Für eine Hauptmahlzeit, Fingerfood-Portionen oder Desserts ist diese Fläche in der Regel ausreichend.

Im Lieferumfang sind 12 Teller pro Packung enthalten, was die Einheit für kleinere Veranstaltungen oder zum Ausprobieren praktisch macht.

Ja, die Teller sind laut Herstellerangabe mikrowellengeeignet bis 800 W bei einer maximalen Erhitzungszeit von 2 Minuten. Innerhalb dieser Parameter können Speisen direkt auf dem Teller erwärmt werden, ohne ihn zuvor umfüllen zu müssen.

Bitte beachten Sie dabei folgende Punkte:

• Die maximale Leistung von 800 W darf nicht überschritten werden.
• Die Erhitzungsdauer ist auf maximal 2 Minuten begrenzt.
• Bei höherer Leistung oder längerer Dauer kann die Stabilität des Tellers beeinträchtigt werden.

Angaben zur Ofeneignung, Gefriertauglichkeit oder Spülmaschinenfestigkeit sind in der Produktbeschreibung nicht enthalten, daher lassen sich dazu keine gesicherten Aussagen treffen.

Die Teller sind nach der Norm EN 13432 als heimkompostierbar zertifiziert. Das bedeutet, sie können unter geeigneten Bedingungen auf einem Heimkompost abgebaut werden.

In der Praxis gibt es jedoch wichtige Voraussetzungen zu beachten:

• Speisereste entfernen: Vor der Kompostierung sollten die Teller so weit wie möglich von Lebensmittelresten befreit werden, da organische Essensreste den Kompostierprozess negativ beeinflussen oder zu Schädlingsbefall führen können.
• Industrielle Kompostierung: Ob die Teller auch in der gewerblichen oder kommunalen Biotonne akzeptiert werden, hängt vom lokalen Entsorgungsunternehmen ab. Nicht jede Anlage verarbeitet zertifizierte Biokunststoffe oder Bagasse-Produkte gleich.
• Restmüll als Fallback: Wenn eine ordnungsgemäße Kompostierung nicht sichergestellt werden kann – etwa im Veranstaltungsbetrieb mit gemischten Abfällen –, ist die Entsorgung über den Restmüll die sichere Alternative.

Gerade im Gastronomiebetrieb empfiehlt es sich, vorab mit dem zuständigen Entsorger zu klären, ob und unter welchen Bedingungen kompostierbare Einwegprodukte in der Bioabfalltonne angenommen werden.