15 x 10 Löffel, Holz "pure" 15,7 cm

Die Löffel bestehen aus natürlich hellem Birkenholz und werden ohne Bleichmittel oder chemische Zusätze verarbeitet – das Holz behält also seine natürliche Farbe und Maserung. Die Oberfläche wird maschinell poliert, wodurch die Löffel splitterfrei sind. Diese Politur erfolgt ebenfalls ohne Zusätze, sodass kein Lack, Wachs oder ähnliche Stoffe aufgetragen werden.

Für den Einsatz bei Speisen ist außerdem relevant, dass das Material laut Hersteller geschmacksneutral ist, d. h. es überträgt keinen Eigengeschmack auf das Gericht. Die Löffel haben eine Länge von 16,5 cm und eignen sich damit für typische Einweglöffel-Anwendungen in der Gastronomie oder bei Veranstaltungen.

Ja, die Löffel tragen die FSC®-Zertifizierung. Das FSC®-Siegel (Forest Stewardship Council) steht dafür, dass das verwendete Holz aus Wäldern stammt, die nach den Richtlinien des FSC® verantwortungsvoll bewirtschaftet werden. Dabei werden ökologische, soziale und wirtschaftliche Aspekte der Forstwirtschaft berücksichtigt.

Für Gastronomiebetriebe, die Wert auf nachweislich nachhaltig beschafftes Material legen oder entsprechende Anforderungen ihrer Gäste oder Auftraggeber erfüllen möchten, ist diese Zertifizierung ein relevantes Kriterium. Die Zertifizierung bezieht sich auf die Herkunft des Rohstoffs Holz – sie macht keine Aussage über weitere Produkteigenschaften wie Kompostierbarkeit oder Lebensmittelkontakttauglichkeit.

Da die Löffel aus unbehandeltem Birkenholz ohne chemische Zusätze bestehen, sind sie grundsätzlich biologisch abbaubar. Ob sie in der Praxis über die Biotonne oder eine industrielle Kompostieranlage entsorgt werden können, hängt jedoch von den lokalen Entsorgungsvorschriften und den Bedingungen der jeweiligen Anlage ab.

Wichtig zu beachten ist: Vor einer Entsorgung über die Biotonne oder Kompostierung müssen die Löffel vollständig von Speise- und Lebensmittelresten befreit sein. In der Gastronomie ist das nicht immer praktisch umsetzbar. Im Zweifelsfall empfiehlt sich eine Rückfrage bei der zuständigen kommunalen Entsorgungsstelle oder dem Betreiber der Kompostieranlage, welche Materialien und Bedingungen akzeptiert werden.

Alternativ können die Löffel über den Restmüll entsorgt werden, wenn eine fachgerechte Kompostierung nicht sichergestellt werden kann.

Das Produkt wird in einer Verpackungseinheit von 10 Löffeln geliefert, wobei im Shop auch eine Variante mit 15 Packungen (also insgesamt 150 Löffeln) angeboten wird – bitte achten Sie beim Kauf auf die gewählte Menge. Die Löffel haben eine Länge von 16,5 cm, was der gängigen Größe für Einweglöffel entspricht.

Typische Einsatzbereiche in der Gastronomie umfassen unter anderem:

• Catering und Außer-Haus-Verpflegung
• Streetfood-Stände und Märkte
• Kantinen und Mensen
• Veranstaltungen und Festivals

Da das Birkenholz laut Hersteller stabil und geschmacksneutral ist, eignen sich die Löffel für eine einmalige Verwendung bei warmen und kalten Speisen. Für eine Wiederverwendung oder den Einsatz in Spülmaschinen sind Einweglöffel aus Holz grundsätzlich nicht konzipiert.