12 x 12 Teller, Zuckerrohr "pure" ungeteilt Ø 23 cm · 2 cm natur

Die Teller bestehen aus Zuckerrohr-Bagasse – das sind die pflanzlichen Rückstände, die bei der Gewinnung von Zuckersaft aus der Zuckerrohrpflanze übrig bleiben. Dieses Material wird also nicht eigens für die Tellerproduktion angebaut, sondern ist ein Nebenprodukt der Zuckerindustrie.

Zuckerrohr ist eine jährlich nachwachsende Pflanze, weshalb Bagasse als nachwachsender Rohstoff gilt. Die Teller sind ungebleicht und haben daher eine natürliche, leicht bräunliche Optik. Die Oberfläche ist trotzdem glatt und gleichmäßig, was sie für den Einsatz bei Tisch- oder Buffetservices optisch ansprechend macht.

Ja, die Teller sind laut Herstellerangabe mikrowellengeeignet bis 800 W für maximal 2 Minuten. Dieser Wert sollte nicht überschritten werden, um eine Beeinträchtigung des Materials zu vermeiden.

Generell gilt Bagasse-Geschirr als besonders stabil im Vergleich zu herkömmlichen Papier- oder Papptelllern, da die Zuckerrohrfaser eine feste Struktur bildet. Die Teller eignen sich daher gut für warme und feuchte Speisen. Dennoch empfiehlt es sich, sehr flüssige oder fettreiche Gerichte nur kurzzeitig auf dem Teller zu belassen, da kein Einwegmaterial unbegrenzt belastbar ist.

Die Teller sind nach der Norm EN 13432 als kompostierbar zertifiziert, und zwar auch für den Heimkompost. Das ist eine strengere Anforderung als die reine industrielle Kompostierbarkeit, da Heimkomposte niedrigere Temperaturen erreichen als gewerbliche Kompostieranlagen.

In der Praxis gibt es jedoch wichtige Einschränkungen zu beachten:

• Die Teller müssen vor der Kompostierung frei von Speiseresten sein. Lebensmittelreste – insbesondere Fleisch oder Fett – können den Kompostierungsprozess stören oder Schädlinge anziehen.
• Ob Teller mit Speiseresten über die Biotonne entsorgt werden können, hängt von den Regelungen des jeweiligen lokalen Entsorgers ab. Nicht alle kommunalen Bioabfallsysteme akzeptieren zertifiziertes Einweggeschirr.
• Die Restmülltonne bleibt immer eine zulässige Entsorgungsoption, wenn Kompostierung nicht möglich ist.

Im Gastronomiebereich empfiehlt es sich, vorab mit dem zuständigen Entsorger zu klären, welche Mengen und Bedingungen für die Biotonnen-Entsorgung gelten.

Ein Paket enthält 12 Teller. Die Teller haben folgende Maße:

• Durchmesser: 23 cm
• Höhe (Rand): 2 cm

Mit einem Durchmesser von 23 cm eignen sich die Teller als Speiseteller für Hauptgerichte oder als großzügige Dessertteller. Der 2 cm hohe Rand sorgt dafür, dass Soßen und flüssige Beilagen nicht sofort vom Teller laufen. Die Teller sind ungeteilt, also ohne Fächereinteilung, was sie flexibel für verschiedene Anrichtestile macht.