20 x 12 Dressingschalen, Zuckerrohr "pure" 60 ml Ø 6 cm · 3 cm weiss

Die Dressingschalen bestehen aus Zuckerrohr-Bagasse – das sind die pflanzlichen Reste, die nach der Gewinnung des Zuckersafts aus der Zuckerrohrpflanze übrig bleiben. Dieses Material zählt zu den nachwachsenden Rohstoffen, da Zuckerrohr eine jährlich nachwachsende Pflanze ist.

Ein wesentlicher Vorteil dieses Herstellungsverfahrens liegt darin, dass ein Nebenprodukt der Zuckergewinnung genutzt wird, das andernfalls als Abfallstoff anfallen würde. Die Schalen sind zertifiziert kompostierbar nach EN 13432, was den industriellen wie auch den Heimkompost einschließt.

Optisch bietet das Material eine glatte, weiße Oberfläche und gilt als besonders formstabil – auch bei flüssigen Inhalten wie Dressings oder Dips.

Ja, die Dressingschalen sind ausdrücklich mikrowellengeeignet bis 800 W für maximal 2 Minuten. Diese Angabe gilt als Richtwert; es empfiehlt sich, die Schalen nicht über diese Parameter hinaus zu belasten, um Verformungen oder Qualitätseinbußen zu vermeiden.

Für die kurze Erwärmung kleinerer Portionen – etwa von Saucen oder Dips – sind sie damit grundsätzlich geeignet. Für längere Erwärmzeiten oder deutlich höhere Wattzahlen sind die Schalen nicht ausgelegt und sollten dann nicht verwendet werden.

Bitte beachten Sie, dass es sich um Einweggeschirr handelt: Die Schalen sind für den einmaligen Gebrauch konzipiert und sollten nach der Verwendung nicht wiederverwendet werden.

Die Schalen sind nach EN 13432 als kompostierbar zertifiziert, was bedeutet, dass sie unter geeigneten Bedingungen biologisch abbaubar sind – sowohl in industriellen Kompostierungsanlagen als auch auf dem Heimkompost.

In der Praxis gibt es jedoch einen wichtigen Vorbehalt: Vor der Kompostierung müssen die Schalen vollständig von Lebensmittel- und Speiseresten befreit werden. Das ist insbesondere im Gastronomie-Alltag nicht immer einfach umzusetzen, da etwa Dressings oder Öle am Material haften können.

Sind die Schalen nicht restlos von Speiseresten zu befreien, kann die Kompostierbarkeit in der Praxis eingeschränkt sein. In diesem Fall sollten die lokalen Entsorgungsrichtlinien Ihres Standorts berücksichtigt werden, da die tatsächlichen Entsorgungswege von den jeweiligen kommunalen Rahmenbedingungen abhängen. Im Zweifelsfall empfiehlt es sich, beim zuständigen Entsorger nachzufragen, ob verschmutzte Bagasse-Artikel über die Biotonne oder den Restmüll entsorgt werden sollen.

Jede Schale hat folgende Maße:

• Füllinhalt: 60 ml
• Durchmesser: 6 cm
• Höhe: 3 cm

Mit einem Fassungsvermögen von 60 ml eignen sich die Schalen gut für kleine Portionen wie Dressings, Dips, Saucen oder Beilagen. Die kompakte Größe macht sie besonders praktisch für die Verwendung im Catering, an Salatbars oder bei Buffets.

Das Produkt wird in einer Packungseinheit von 20 × 12 Stück verkauft, also insgesamt 240 Schalen pro Bestellung. Das ist eine typische Gebindegröße für den gastronomischen Einsatz.