15 x 12 Fingerfood - Teller, Zuckerrohr "pure" eckig 6,5 cm x 6,5 cm weiss

Die Teller bestehen aus Zuckerrohr-Bagasse – das sind die pflanzlichen Rückstände, die nach der Gewinnung des Zuckersafts aus der Zuckerrohrpflanze übrig bleiben. Dieses Material wird also als Nebenprodukt der Zuckerindustrie weiterverwendet, was den Ressourceneinsatz reduziert.

Zuckerrohr ist eine jährlich nachwachsende Pflanze, weshalb die Teller aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt sind. Die Bagasse-Teller zeichnen sich laut Hersteller PAPSTAR durch eine besondere Stabilität sowie eine glatte, ansprechende Oberfläche aus – beides relevante Eigenschaften für den Einsatz bei Fingerfood-Veranstaltungen.

Die Maße des einzelnen Tellers betragen 6,5 × 6,5 × 1,2 cm (Breite × Tiefe × Höhe). Das quadratische Format und die kompakte Größe machen ihn typisch für Fingerfood-Portionen, wie sie in der Gastronomie und bei Catering-Veranstaltungen serviert werden.

Ja, die Teller sind ausdrücklich als mikrowellengeeignet bis 800 W für maximal 2 Minuten ausgewiesen. Diese Angabe gilt als Obergrenze – eine kurze Erwärmung von Speisen innerhalb dieses Rahmens ist also möglich.

Wichtig ist, die angegebene Leistung und Zeit nicht zu überschreiten, da das Material außerhalb dieser Parameter beschädigt werden oder sich verformen könnte. Für ein längeres oder stärkeres Erhitzen sind die Teller nicht geeignet.

Für die Gastronomie bedeutet das: Die Teller eignen sich zum kurzen Aufwärmen von bereits vorbereiteten Fingerfood-Portionen, nicht jedoch als Gefäße für intensive Garvorgänge in der Mikrowelle.

Die Teller sind nach der Norm EN 13432 für Heimkompost zertifiziert und damit grundsätzlich kompostierbar. Die EN 13432 ist eine anerkannte europäische Norm, die definiert, unter welchen Bedingungen ein Material als kompostierbar gilt.

In der Praxis gibt es jedoch wichtige Einschränkungen zu beachten:

• Vor der Kompostierung müssen die Teller von Speise- und Lebensmittelresten befreit werden. Stark verschmutzte Artikel können den Kompostierprozess beeinträchtigen oder werden von kommunalen Kompostieranlagen möglicherweise nicht akzeptiert.
• Ob die Teller über die Biotonne entsorgt werden können, hängt von den Vorgaben des jeweiligen lokalen Entsorgungsträgers ab – nicht jede Kommune akzeptiert zertifiziertes Einweggeschirr im Bioabfall.
• Für die Eigenkompostierung zu Hause ist die Zertifizierung nach EN 13432 (Heimkompost) grundsätzlich ein gutes Zeichen, die tatsächliche Zersetzungszeit kann jedoch je nach Kompostbedingungen variieren.

Im Zweifelsfall empfiehlt es sich, beim zuständigen Entsorgungsunternehmen nachzufragen, welche kompostierbaren Materialien über die Biotonne angenommen werden.

Das Produkt wird als Packung mit 15 × 12 Stück verkauft, also insgesamt 180 Teller pro Bestelleinheit. Diese Gebindegröße ist typisch für den Gastronomie- und Cateringbedarf, wo größere Mengen auf einmal benötigt werden.

Die Teller im Format 6,5 × 6,5 cm sind auf kleine Fingerfood-Portionen ausgelegt, wie sie bei Empfängen, Buffets, Messen oder anderen Veranstaltungen gereicht werden. Die kompakte quadratische Form ermöglicht ein platzsparendes Aufstellen und Anrichten.

Durch die glatte Oberfläche und die stabile Materialstruktur eignen sich die Teller sowohl für trockene als auch für leicht feuchte Speisen. Für sehr flüssige oder stark saucierte Gerichte ist das flache Format mit einer Höhe von nur 1,2 cm weniger geeignet.