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Mehrweg Menüboxen kaufen – Gastronomie Mehrwegpflicht erfüllen

Seit dem 1. Januar 2023 gilt die Mehrwegpflicht für Gastronomiebetriebe! Du suchst Mehrweg Menüboxen um die gesetzlichen Anforderungen zu erfüllen? Bei
uns findest du das komplette Sortiment professioneller Mehrwegboxen für Gastronomie, Imbiss, Kantinen und Lieferdienste – spülmaschinenfest, stapelbar, langlebig. Aus PP, PBT oder PET, ungeteilt oder 2-3-geteilt, in allen gängigen Größen!
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Einweg Suppenschalen, PP 500 ml Ø 15,6 cm · 4,5 cm schwarz
Einweg Suppenschalen, PP 500 ml Ø 15,6 cm · 4,5 cm schwarz - Nr: 96556

Inhalt: 216 Stück (0,25 € / 1 Stück)

ab 53,87 €*
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9 x 20 Deckel für Menüschalen, PP 2 cm x 23,4 cm x 18,7 cm transparent
9 x 20 Deckel für Menüschalen, PP 2 cm x 23,4 cm x 18,7 cm transparent - Nr: 96555

Inhalt: 180 Stück (0,33 € / 1 Stück)

ab 59,63 €*
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18 x 12 Deckel für Suppenschalen, PP Ø 16,2 cm · 4 cm transparent
18 x 12 Deckel für Suppenschalen, PP Ø 16,2 cm · 4 cm transparent - Nr: 96557

Inhalt: 216 Stück (0,29 € / 1 Stück)

ab 61,56 €*
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15 x 12 Deckel für Menü-Teller PP Ø 22,7 cm · 4,1 cm transparent
15 x 12 Deckel für Menü-Teller PP Ø 22,7 cm · 4,1 cm transparent - Nr: 96559

Inhalt: 180 Stück (0,36 € / 1 Stück)

ab 64,13 €*
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4 x 15 Mehrweg-Schalen oval 450 ml 5 cm x 10,5 cm x 15,5 cm weiss "Cella"
4 x 15 Mehrweg-Schalen oval 450 ml 5 cm x 10,5 cm x 15,5 cm weiss "Cella" - Nr: 90385

Inhalt: 60 Stück (1,11 € / 1 Stück)

ab 66,69 €*
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20 x 25 Snack- und Suppenbecher, PP 500 ml Ø 11,5 cm · 8,5 cm schwarz
20 x 25 Snack- und Suppenbecher, PP 500 ml Ø 11,5 cm · 8,5 cm schwarz - Nr: 96551

Inhalt: 500 Stück (0,15 € / 1 Stück)

ab 72,68 €*
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28 x 12 Menü-Teller, PP ungeteilt Ø 22 cm · 2,6 cm schwarz
28 x 12 Menü-Teller, PP ungeteilt Ø 22 cm · 2,6 cm schwarz - Nr: 96558

Inhalt: 336 Stück (0,30 € / 1 Stück)

ab 101,75 €*
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4 x 15 Mehrweg-Schalen oval 900 ml 5,5 cm x 13,5 cm x 20,5 cm weiss "Cella"
4 x 15 Mehrweg-Schalen oval 900 ml 5,5 cm x 13,5 cm x 20,5 cm weiss "Cella" - Nr: 90386

Inhalt: 60 Stück (1,80 € / 1 Stück)

ab 107,73 €*
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4 x 12 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 4,7 cm x 11,7 cm x 23,4 cm schwarz
4 x 12 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 4,7 cm x 11,7 cm x 23,4 cm schwarz - Nr: 97012

Inhalt: 48 Stück (2,42 € / 1 Stück)

ab 116,28 €*
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4 x 8 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match rund 1200 ml Ø 18,3 cm · 6,9 cm schwarz
4 x 8 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match rund 1200 ml Ø 18,3 cm · 6,9 cm schwarz - Nr: 97019

Inhalt: 32 Stück (3,85 € / 1 Stück)

ab 123,12 €*
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4 x 10 Mehrweg-Schalen oval 2400 ml 9,1 cm x 16,5 cm x 26 cm weiss "Cella"
4 x 10 Mehrweg-Schalen oval 2400 ml 9,1 cm x 16,5 cm x 26 cm weiss "Cella" - Nr: 90388

Inhalt: 40 Stück (3,25 € / 1 Stück)

ab 129,96 €*
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20 x 20 Menüschalen, PP ungeteilt 4,5 cm x 22,7 cm x 17,8 cm schwarz
20 x 20 Menüschalen, PP ungeteilt 4,5 cm x 22,7 cm x 17,8 cm schwarz - Nr: 96552

Inhalt: 400 Stück (0,35 € / 1 Stück)

ab 141,08 €*
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20 x 20 Menüschalen, PP 2-geteilt 4,5 cm x 22,7 cm x 17,8 cm schwarz
20 x 20 Menüschalen, PP 2-geteilt 4,5 cm x 22,7 cm x 17,8 cm schwarz - Nr: 96553

Inhalt: 400 Stück (0,35 € / 1 Stück)

ab 141,08 €*
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20 x 20 Menüschalen, PP 3-geteilt 4,5 cm x 22,7 cm x 17,8 cm schwarz
20 x 20 Menüschalen, PP 3-geteilt 4,5 cm x 22,7 cm x 17,8 cm schwarz - Nr: 96554

Inhalt: 400 Stück (0,35 € / 1 Stück)

ab 141,08 €*
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1 x 24 Mehrweg-Foodboxen 4,3 cm x 23,4 cm x 15,6 cm schwarz , 2-teilig
1 x 24 Mehrweg-Foodboxen 4,3 cm x 23,4 cm x 15,6 cm schwarz , 2-teilig - Nr: 96547

Inhalt: 24 Stück (5,91 € / 1 Stück)

ab 141,93 €*
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6 x 8 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 4,7 cm x 15,6 cm x 23,4 cm schwarz
6 x 8 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 4,7 cm x 15,6 cm x 23,4 cm schwarz - Nr: 97015

Inhalt: 48 Stück (2,99 € / 1 Stück)

ab 143,64 €*
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1 x 90 Mehrweg-Foodboxen 2 cm x 23,4 cm x 5,85 cm schwarz , 2-teilig
1 x 90 Mehrweg-Foodboxen 2 cm x 23,4 cm x 5,85 cm schwarz , 2-teilig - Nr: 96549

Inhalt: 90 Stück (1,62 € / 1 Stück)

ab 146,21 €*
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4 x 10 Mehrweg-Schalen oval 2400 ml 6,5 cm x 19,5 cm x 30,5 cm weiss "Cella"
4 x 10 Mehrweg-Schalen oval 2400 ml 6,5 cm x 19,5 cm x 30,5 cm weiss "Cella" - Nr: 90389

Inhalt: 40 Stück (3,68 € / 1 Stück)

ab 147,06 €*
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8 x 8 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 4,7 cm x 15,6 cm x 15,6 cm schwarz
8 x 8 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 4,7 cm x 15,6 cm x 15,6 cm schwarz - Nr: 97008

Inhalt: 64 Stück (2,30 € / 1 Stück)

ab 147,06 €*
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1 x 36 Mehrweg-Foodboxen 4,3 cm x 15,6 cm x 15,6 cm schwarz , 2-teilig
1 x 36 Mehrweg-Foodboxen 4,3 cm x 15,6 cm x 15,6 cm schwarz , 2-teilig - Nr: 96548

Inhalt: 36 Stück (4,25 € / 1 Stück)

ab 153,05 €*
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4 x 15 Mehrweg-Schalen oval 1600 ml 6 cm x 16,5 cm x 26 cm weiss "Cella"
4 x 15 Mehrweg-Schalen oval 1600 ml 6 cm x 16,5 cm x 26 cm weiss "Cella" - Nr: 90387

Inhalt: 60 Stück (2,57 € / 1 Stück)

ab 153,90 €*
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4 x 12 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match rund 800 ml Ø 18,3 cm · 4,7 cm schwarz
4 x 12 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match rund 800 ml Ø 18,3 cm · 4,7 cm schwarz - Nr: 97018

Inhalt: 48 Stück (3,38 € / 1 Stück)

ab 162,45 €*
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4 x 12 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 2,9 cm x 23,4 cm x 23,4 cm schwarz
4 x 12 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 2,9 cm x 23,4 cm x 23,4 cm schwarz - Nr: 97021

Inhalt: 48 Stück (3,56 € / 1 Stück)

ab 171,00 €*
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6 x 36 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 2,15 cm x 5,85 cm x 23,4 cm schwarz
6 x 36 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 2,15 cm x 5,85 cm x 23,4 cm schwarz - Nr: 97010

Inhalt: 216 Stück (0,81 € / 1 Stück)

ab 174,42 €*
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6 x 16 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 4,7 cm x 15,6 cm x 11,7 cm schwarz
6 x 16 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 4,7 cm x 15,6 cm x 11,7 cm schwarz - Nr: 97040

Inhalt: 96 Stück (1,82 € / 1 Stück)

ab 174,42 €*
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8 x 12 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 3 cm x 15,6 cm x 15,6 cm schwarz
8 x 12 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 3 cm x 15,6 cm x 15,6 cm schwarz - Nr: 97007

Inhalt: 96 Stück (1,85 € / 1 Stück)

ab 177,84 €*
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4 x 12 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 2,9 cm x 23,4 cm x 23,4 cm schwarz
4 x 12 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 2,9 cm x 23,4 cm x 23,4 cm schwarz - Nr: 97022

Inhalt: 48 Stück (3,78 € / 1 Stück)

ab 181,26 €*
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4 x 12 "Circulware by Haval" Deckel für Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 2,5 cm x 23,4 cm x 23,4 cm transparent
4 x 12 "Circulware by Haval" Deckel für Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 2,5 cm x 23,4 cm x 23,4 cm transparent - Nr: 97024

Inhalt: 48 Stück (3,78 € / 1 Stück)

ab 181,26 €*
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6 x 12 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 2,9 cm x 15,6 cm x 23,4 cm schwarz
6 x 12 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 2,9 cm x 15,6 cm x 23,4 cm schwarz - Nr: 97014

Inhalt: 72 Stück (2,53 € / 1 Stück)

ab 182,12 €*
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4 x 16 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match rund 400 ml Ø 18,3 cm · 2,9 cm schwarz
4 x 16 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match rund 400 ml Ø 18,3 cm · 2,9 cm schwarz - Nr: 97017

Inhalt: 64 Stück (3,05 € / 1 Stück)

ab 194,94 €*
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4 x 12 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 2,9 cm x 23,4 cm x 23,4 cm schwarz
4 x 12 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 2,9 cm x 23,4 cm x 23,4 cm schwarz - Nr: 97023

Inhalt: 48 Stück (4,06 € / 1 Stück)

ab 194,94 €*
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4 x 24 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 3 cm x 11,7 cm x 23,4 cm schwarz
4 x 24 "Circulware by Haval" Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 3 cm x 11,7 cm x 23,4 cm schwarz - Nr: 97011

Inhalt: 96 Stück (2,10 € / 1 Stück)

ab 201,78 €*
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6 x 12 "Circulware by Haval" Deckel für Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 2,5 cm x 15,6 cm x 23,4 cm transparent
6 x 12 "Circulware by Haval" Deckel für Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 2,5 cm x 15,6 cm x 23,4 cm transparent - Nr: 97016

Inhalt: 72 Stück (2,81 € / 1 Stück)

ab 202,64 €*
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8 x 12 "Circulware by Haval" Deckel für Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 2,5 cm x 15,6 cm x 15,6 cm transparent
8 x 12 "Circulware by Haval" Deckel für Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 2,5 cm x 15,6 cm x 15,6 cm transparent - Nr: 97009

Inhalt: 96 Stück (2,14 € / 1 Stück)

ab 205,20 €*
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4 x 16 "Circulware by Haval" Deckel für Mehrweg-Schalen Mix & Match rund Ø 18,3 cm · 2,5 cm transparent
4 x 16 "Circulware by Haval" Deckel für Mehrweg-Schalen Mix & Match rund Ø 18,3 cm · 2,5 cm transparent - Nr: 97020

Inhalt: 64 Stück (3,31 € / 1 Stück)

ab 212,04 €*
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4 x 24 "Circulware by Haval" Deckel für Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 2,5 cm x 11,7 cm x 23,4 cm transparent
4 x 24 "Circulware by Haval" Deckel für Mehrweg-Schalen Mix & Match eckig 2,5 cm x 11,7 cm x 23,4 cm transparent - Nr: 97013

Inhalt: 96 Stück (2,23 € / 1 Stück)

ab 213,75 €*

Was ist die Mehrwegpflicht? Das musst du als Gastronom wissen

Seit dem 1. Januar 2023 gilt in Deutschland eine verpflichtende Regelung für Gastronomiebetriebe: Die Mehrwegangebotspflicht nach § 33 und § 34 des Verpackungsgesetzes (VerpackG).

Für wen gilt die Mehrwegpflicht?

Betroffen sind alle Gastronomiebetriebe die:

  • Mindestens 5 Mitarbeiter beschäftigen UND
  • Eine Verkaufsfläche von über 80 m² haben

Das bedeutet konkret: Restaurants, Imbisse, Lieferdienste, Kantinen, Cafés, Bäckereien, Metzgereien mit To-Go-Angebot, Tankstellen mit Gastronomie, Food Trucks über der Größenschwelle.

Was musst du anbieten?

Pflicht: Du musst jedem Kunden eine Mehrweg-Alternative zu Einwegverpackungen anbieten – für Essen und Getränke.

Wichtig: Die Mehrweg-Alternative darf nicht teurer sein als die Einweg-Verpackung! Du darfst also NICHT mehr Geld für Mehrweg verlangen.

Was passiert bei Verstößen?

Bußgelder bis zu 10.000 Euro drohen bei Nichteinhaltung der Mehrwegpflicht. Die Ordnungsämter kontrollieren zunehmend!

Kleine Betriebe: Ausnahmen beachten

Betriebe mit weniger als 5 Mitarbeitern ODER unter 80 m² Verkaufsfläche: Sind von der Mehrwegpflicht ausgenommen, ABER sie müssen kundeneingebrachte Gefäße befüllen (z.B. eigene Tupperdose mitbringen).

Unser Sortiment: Mehrweg Menüboxen für jeden Bedarf

1. PP Mehrweg Menüboxen – Die wirtschaftliche Lösung

Polypropylen (PP) ist das meistgenutzte Material für Mehrweg Menüboxen in der Gastronomie:

Eigenschaften von PP Mehrwegboxen:

  • Sehr günstig: Ab 1,50€ pro Box – wirtschaftlichste Mehrweg-Lösung
  • Extrem robust: Bis zu 500 Spülgänge möglich
  • Spülmaschinenfest: Bis 85°C, industriespülmaschinentauglich
  • Mikrowellengeeignet: Bis 100°C dauerhaft, kurzzeitig bis 140°C
  • Stapelbar: Platzsparende Lagerung
  • BPA-frei: Keine Weichmacher, lebensmittelecht
  • 100% recyclebar: Am Ende der Lebensdauer vollständig recycelbar
  • Leicht: Geringes Gewicht = günstigerer Versand an Kunden

Verfügbare Varianten:

  • Ungeteilt: Für Pasta, Reis, Aufläufe, Salate
  • 2-geteilt: Für Hauptgericht + Beilage (z.B. Schnitzel + Pommes)
  • 3-geteilt: Für Menüs mit Hauptgericht + 2 Beilagen (z.B. Fleisch + Reis + Gemüse)

Farben: Schwarz (am beliebtesten!), Weiß, Transparent, auf Anfrage auch Grün, Rot, Blau

Größen: Von 450ml (Snack) bis 2.400ml (XXL-Menü)

Ideal für: Imbisse, Lieferdienste, Kantinen, Food Trucks – überall wo hohe Stückzahlen laufen und Wirtschaftlichkeit wichtig ist.

2. PBT Mehrweg Menüboxen – Premium-Qualität

Polybutylenterephthalat (PBT) ist das Premium-Material für Mehrwegboxen:

Eigenschaften von PBT Mehrwegboxen:

  • Extrem langlebig: Bis zu 1.000 Spülgänge möglich (doppelt so viel wie PP!)
  • Höhere Temperaturbeständigkeit: Bis 150°C dauerhaft
  • Sehr robust: Schlag- und stoßfest, kratzresistent
  • Hochglanz-Optik: Edlere Optik als PP
  • Formstabil: Verformt sich nicht bei hohen Temperaturen
  • Chemikalienresistent: Gegen Fette, Öle, Säuren, Laugen
  • 100% recyclebar: Vollständig wiederverwertbar

Preis: Etwa 30-50% teurer als PP, aber doppelt so lange haltbar → langfristig oft günstiger!

Ideal für: Gehobene Gastronomie, Hotels, Premium-Lieferdienste – überall wo hochwertige Präsentation wichtig ist.

3. PET Mehrweg Menüboxen – Transparent & leicht

Polyethylenterephthalat (PET) kennt jeder von Getränkeflaschen – auch für Mehrwegboxen geeignet:

Eigenschaften von PET Mehrwegboxen:

  • Kristallklar: 100% transparent – Essen ist komplett sichtbar
  • Sehr leicht: Leichter als PP und PBT
  • Bruchsicher: Nicht so robust wie PP/PBT aber ausreichend
  • Spülmaschinenfest: Bis 60°C (niedriger als PP/PBT!)
  • Mikrowellengeeignet: Nur bis 70°C
  • 100% recyclebar: PET-Recycling ist sehr effizient

Nachteil: Weniger hitzebeständig, max. 300-400 Spülgänge

Ideal für: Kalte Speisen (Salate, Bowls, Sushi), Desserts, Betriebe die Sichtbarkeit wichtiger als Robustheit finden.

PP vs. PBT vs. PET: Der Material-Vergleich für Mehrwegboxen

Kriterium PP (Polypropylen) PBT (Premium) PET (Transparent)
Preis pro Box ✅ 1,50-3,00€ (günstigst) 2,50-5,00€ 2,00-4,00€
Spülgänge möglich ✅ Bis 500 Spülgänge ✅ Bis 1.000 Spülgänge Bis 300-400 Spülgänge
Spülmaschine ✅ Bis 85°C ✅ Bis 90°C Nur bis 60°C
Mikrowelle ✅ Bis 140°C kurzzeitig ✅ Bis 150°C dauerhaft Nur bis 70°C
Robustheit ✅ Sehr robust ✅ Extrem robust Mittel (bruchsicher aber weniger robust)
Optik Matt, schwarz/weiß ✅ Hochglanz, edel ✅ Kristallklar, transparent
Gewicht Mittel Etwas schwerer ✅ Sehr leicht
Recyclebar ✅ 100% ✅ 100% ✅ 100%
BPA-frei ✅ Ja ✅ Ja ✅ Ja
Beste Anwendung Warme Speisen, hohe Stückzahlen Premium-Gastronomie, Hotels Kalte Speisen, Salate, Sichtbarkeit wichtig

Unser Fazit: Welches Material wählen?

Wähle PP wenn: Wirtschaftlichkeit wichtig ist und du viele Boxen brauchst (Imbiss, Lieferdienst, Kantine)

Wähle PBT wenn: Premium-Qualität wichtig ist und Boxen sehr lange halten sollen (gehobene Gastronomie, Hotel)

Wähle PET wenn: Transparenz wichtig ist für kalte Speisen (Salatbar, Bowl-Restaurant, Sushi)

Ungeteilt vs. 2-geteilt vs. 3-geteilt: Welche Variante für welches Gericht?

Ungeteilt – Für einfache Gerichte

Ungeteilte Mehrweg Menüboxen haben keine Trennstege und bieten maximales Volumen:

Perfekt für:

  • Pasta-Gerichte (Spaghetti, Penne, Lasagne)
  • Reis-Gerichte (Risotto, gebratener Reis)
  • Eintöpfe und Currys
  • Salate (ohne Dressing-Trennung)
  • Aufläufe
  • Suppen (in entsprechenden Behältern)
  • Döner, Dürüm (komplett)

Vorteil: Maximales Volumen, keine Beschränkung durch Trennstege, einfach zu befüllen.

2-geteilt – Der Klassiker für Hauptgericht + Beilage

2-geteilte Mehrweg Menüboxen haben eine Trennsteg-Aufteilung (meist 60/40 oder 70/30):

Perfekt für:

  • Schnitzel + Pommes
  • Gyros + Reis
  • Fisch + Kartoffeln
  • Fleisch + Nudeln
  • Burger + Beilage
  • Asiatische Gerichte (Protein + Reis/Nudeln)
  • Salat + Dressing getrennt

Vorteil: Speisen vermischen sich nicht, Dressing bleibt getrennt, professionelle Präsentation.

Meistverkaufte Variante! Etwa 60% aller Gastronomen nutzen 2-geteilte Boxen.

3-geteilt – Für komplette Menüs

3-geteilte Mehrweg Menüboxen haben zwei Trennstege (meist 50/25/25 oder 60/20/20):

Perfekt für:

  • Komplette Menüs (Fleisch + Kartoffeln + Gemüse)
  • Asiatische Gerichte (Protein + Reis + Gemüse)
  • Kantinen-Essen (Hauptgericht + 2 Beilagen)
  • Catering-Menüs
  • Diätkost mit getrennten Komponenten

Vorteil: Perfekte Portionskontrolle, alles getrennt, ideal für komplexe Gerichte.

Ideal für: Kantinen, Catering, asiatische Restaurants, gehobene Gastronomie mit Menüs.

Größen-Guide: Welche Menübox für welche Portion?

Klein (400-600ml) – Snacks & Beilagen

Typische Maße: Ø 15-16cm (rund) oder 15x15cm (eckig), Höhe 4-5cm

Ideal für:

  • Suppen (400-500ml)
  • Kleine Salate
  • Beilagen (Pommes, Reis, Gemüse)
  • Snacks
  • Kinder-Portionen
  • Desserts

Preis: Etwa 1,50-2,50€ pro Box

Standard (800-1.200ml) – Normale Portionen

Typische Maße: 23x18cm oder Ø 18cm, Höhe 4-7cm

Ideal für:

  • Standard-Menüs (Schnitzel + Pommes)
  • Pasta-Gerichte (normale Portion)
  • Salate (normale Portion)
  • Asiatische Gerichte (Reis + Protein + Gemüse)
  • Pizza-Stücke
  • Die meistverkaufte Größe!

Preis: Etwa 2,00-3,50€ pro Box

Groß (1.600-2.400ml) – XXL-Portionen

Typische Maße: 26x20cm oder 30x20cm, Höhe 6-9cm

Ideal für:

  • XXL-Menüs
  • Familien-Portionen
  • Catering (2-3 Personen)
  • Party-Platten
  • Sehr hungrige Kunden

Preis: Etwa 3,00-5,00€ pro Box

Pfandsysteme für Mehrwegboxen: So funktioniert's

Viele Gastronomen setzen auf Pfandsysteme für ihre Mehrwegboxen. Das hat mehrere Vorteile:

Warum ein Pfandsystem?

  • Höhere Rückgabequote: 70-90% der Boxen kommen zurück (ohne Pfand nur 20-40%!)
  • Weniger Verlust: Boxen kosten 2-5€ – Pfand sorgt dafür dass sie zurückkommen
  • Hygienischer: Boxen werden professionell gereinigt, nicht irgendwo rumgeschleppt
  • Einfacher für Kunden: Bei jedem teilnehmenden Betrieb zurückgeben

Arten von Pfandsystemen

1. Eigenes Pfandsystem (einzelner Betrieb):

  • Du gibst Boxen gegen Pfand aus (z.B. 5€)
  • Kunde bringt Box zurück, bekommt Pfand zurück
  • Vorteil: Volle Kontrolle, keine Gebühren
  • Nachteil: Kunde kann nur bei DIR zurückgeben

2. Pool-Pfandsystem (mehrere Betriebe):

  • Mehrere Gastronomen nutzen gleiche Boxen
  • Kunde kann bei jedem teilnehmenden Betrieb zurückgeben
  • Beispiele: Recup/Rebowl, Vytal, FairCup
  • Vorteil: Kunden können überall zurückgeben → höhere Akzeptanz
  • Nachteil: Monatliche Gebühren (ca. 10-50€), weniger Kontrolle

3. App-basiertes System (digital):

  • Kunde scannt QR-Code, zahlt Pfand per App
  • Rückgabe wird digital erfasst, Pfand automatisch zurückerstattet
  • Beispiele: Vytal (ohne Pfand!), Recup (mit Pfand)
  • Vorteil: Moderner, kein Bargeld nötig
  • Nachteil: Ältere Kunden haben oft keine App

Wie hoch sollte das Pfand sein?

Empfehlung: 5€ Pfand pro Box ist der Standard

  • Zu niedrig (1-2€): Kunden geben Boxen nicht zurück, Verlust zu hoch
  • Optimal (5€): Hohe Rückgabequote, deckt Boxkosten, nicht zu abschreckend
  • Zu hoch (10€+): Kunden kaufen lieber Einweg, schreckt ab

Hygiene & Reinigung: So hältst du Mehrwegboxen sauber

Professionelle Reinigung

Wichtig: Mehrwegboxen MÜSSEN professionell gereinigt werden – händisches Spülen reicht NICHT aus!

Richtige Reinigung:

  1. Vorreinigung: Grobe Speisereste entfernen
  2. Industriespülmaschine: Mindestens 60°C, besser 85°C
  3. Spülprogramm: Mindestens 2-3 Minuten bei Hochtemperatur
  4. Trocknung: Vollständig trocknen lassen (nicht nass stapeln!)
  5. Sichtkontrolle: Vor erneutem Einsatz auf Beschädigungen prüfen

Wie oft reinigen?

Nach jedem Gebrauch! Mehrwegboxen müssen nach jeder Rückgabe professionell gereinigt werden.

Wann Box aussortieren?

Mehrwegboxen austauschen wenn:

  • Risse oder Beschädigungen sichtbar sind
  • Verfärbungen nicht mehr entfernbar sind
  • Deckel nicht mehr richtig schließt
  • Nach etwa 500 Spülgängen (PP) oder 1.000 Spülgängen (PBT)

Kosten-Nutzen-Rechnung: Lohnen sich Mehrwegboxen?

Beispiel-Rechnung für einen Imbiss mit 50 To-Go-Menüs pro Tag:

Variante 1: Nur Einweg (XPS-Box)

  • XPS-Box: 0,35€ pro Stück
  • 50 Boxen/Tag × 0,35€ = 17,50€/Tag
  • 17,50€ × 25 Tage/Monat = 437,50€/Monat
  • Pro Jahr: 5.250€

Variante 2: Mehrweg mit Pfand (PP-Box)

  • PP-Box: 2,50€ Anschaffung (bei 500 Spülgängen = 0,005€/Nutzung)
  • 100 Boxen Grundausstattung: 250€ einmalig
  • Reinigungskosten: 0,15€ pro Spülgang (Wasser, Strom, Spülmittel)
  • Verlust 20% (trotz Pfand): 20 Boxen/Jahr = 50€

Laufende Kosten:

  • 50 Boxen/Tag × 0,15€ Reinigung = 7,50€/Tag
  • 7,50€ × 25 Tage = 187,50€/Monat
  • Pro Jahr: 2.250€ + 50€ Verlust = 2.300€

Ersparnis mit Mehrweg:

5.250€ (Einweg) - 2.300€ (Mehrweg) = 2.950€ Ersparnis pro Jahr!

Selbst mit anfänglicher Investition von 250€ sparst du 2.700€ im ersten Jahr!

Aber bedenke auch:

  • Zusätzlicher Arbeitsaufwand für Reinigung
  • Lagerplatz für Boxen nötig
  • Pfandverwaltung (Bar oder App)

Praxis-Tipps: So nutzt du Mehrwegboxen optimal

1. Kunden richtig informieren

Gesetzliche Informationspflicht: Du MUSST Kunden auf Mehrweg-Angebot hinweisen!

Umsetzung:

  • Aushang an der Theke: "Mehrweg-Alternative verfügbar!"
  • Auf Speisekarte vermerken
  • Personal schulen, aktiv anzubieten
  • Schilder/Aufkleber am Eingang

2. Richtig lagern

Saubere Boxen:

  • Trocken lagern (Schimmelgefahr!)
  • Gestapelt, mit Deckel getrennt
  • In sauberem, geschlossenem Regal
  • Nicht direktem Sonnenlicht aussetzen

Gebrauchte Boxen (vor Reinigung):

  • Getrennt von sauberen Boxen lagern
  • Zeitnah reinigen (max. 24h)
  • Bei Hitze schneller reinigen (Geruchsbildung!)

3. Pfandsystem organisieren

Wenn du eigenes Pfandsystem nutzt:

  • Klare Preisschilder: "Essen 8,50€ + 5€ Pfand"
  • Separate Kasse für Pfand führen
  • Quittung für Pfand ausstellen
  • Rücknahme-Regeln klar kommunizieren

4. Beschädigte Boxen aussortieren

Regelmäßig prüfen:

  • 1x pro Woche: Alle Boxen durchsehen
  • Risse, Sprünge, lose Deckel → aussortieren
  • Stark verfärbte Boxen → austauschen
  • Nach ca. 500 Spülgängen (PP) komplett erneuern

5. Kombi mit Einweg anbieten

Clever: Mehrweg als Standard, Einweg als Option (z.B. für Touristen ohne Rückgabemöglichkeit)

Beispiel: "Mehrweg kostenlos, Einweg +0,50€ Aufpreis"

Häufige Fragen zu Mehrweg Menüboxen (FAQ)

Muss ich als Gastronom wirklich Mehrweg anbieten?

Ja, wenn dein Betrieb mindestens 5 Mitarbeiter beschäftigt UND über 80 m² Verkaufsfläche verfügt. Seit 1. Januar 2023 gilt die Mehrwegpflicht nach § 33 VerpackG. Bei Verstößen drohen Bußgelder bis 10.000€.

Darf ich für Mehrwegboxen mehr Geld verlangen als für Einweg?

Nein! Die Mehrweg-Alternative darf NICHT teurer sein als die Einweg-Verpackung. Du kannst ein Pfand verlangen (wird zurückerstattet), aber die eigentliche Verpackung darf nichts extra kosten.

Welches Material ist am besten für Mehrwegboxen?

Für die meisten Gastronomen ist PP (Polypropylen) die beste Wahl: Günstig (ab 1,50€), robust (bis 500 Spülgänge), spülmaschinenfest bis 85°C, mikrowellengeeignet bis 140°C. PBT ist hochwertiger aber teurer, PET ist transparent aber weniger hitzebeständig.

Wie viele Mehrwegboxen brauche ich auf Lager?

Als Faustregel: 2-3x deine tägliche To-Go-Anzahl. Bei 30 To-Go/Tag brauchst du 60-90 Boxen im Umlauf. Rechne mit 20-30% Verlust trotz Pfandsystem ein.

Können Kunden Mehrwegboxen in der Mikrowelle nutzen?

PP-Boxen: Ja, bis 100°C dauerhaft, kurzzeitig bis 140°C. PBT-Boxen: Ja, bis 150°C. PET-Boxen: Nur bis 70°C. Deckel IMMER abnehmen vor Mikrowelle! Kunden darauf hinweisen.

Wie reinige ich Mehrwegboxen richtig?

Professionelle Reinigung in Industriespülmaschine bei mindestens 60°C, besser 85°C ist Pflicht. Händisches Spülen reicht NICHT für gewerbliche Nutzung. Nach jedem Gebrauch reinigen, vollständig trocknen, vor erneutem Einsatz auf Beschädigungen prüfen.

Lohnt sich ein Pfandsystem?

Ja! Mit Pfand kommen 70-90% der Boxen zurück, ohne Pfand nur 20-40%. Bei 5€ Pfand pro Box (Standard) ist die Rückgabequote optimal. Pfand deckt Anschaffungskosten und motiviert zur Rückgabe ohne zu sehr abzuschrecken.

Kann ich bestehende Einweg-Kunden zu Mehrweg bewegen?

Ja, durch kluge Strategie: Mehrweg als Standard präsentieren, aktiv vom Personal anbieten, Pfand-Rückgabe super einfach machen, eventuell kleinen Bonus geben (5% Rabatt bei Mehrweg). Etwa 60-80% der Kunden steigen um wenn Mehrweg gut organisiert ist.

Was passiert wenn Kunde Pfand-Box nicht zurückbringt?

Das Pfand behältst du. Bei 5€ Pfand und 2,50€ Boxkosten machst du sogar 2,50€ "Gewinn". Deshalb ist Pfand win-win: Entweder Box kommt zurück ODER du bekommst mehr als die Box gekostet hat.

Müssen Mehrwegboxen aus Bio-Material sein?

Nein! Das Gesetz schreibt nur "Mehrweg" vor, nicht das Material. PP, PBT und PET sind alle zugelassen. Wichtig ist nur: Wiederverwendbar, spülmaschinenfest, lebensmittelecht. Bio-Materialien wie Bambus sind NICHT spülmaschinenfest genug für gewerbliche Nutzung.

Kann ich Mehrwegboxen bedrucken lassen?

Ja, viele Hersteller bieten Bedruckung oder Gravur ab 500-1.000 Stück an. Kosten: Etwa 0,50-1,50€ extra pro Box. Vorteil: Eigenes Branding, Boxen sind eindeutig deinem Betrieb zugeordnet. Ideal für Pfandsysteme!

Wie lange halten Mehrwegboxen?

PP-Boxen: Etwa 500 Spülgänge = bei täglicher Nutzung ca. 1,5 Jahre. PBT-Boxen: Bis 1.000 Spülgänge = ca. 3 Jahre. PET-Boxen: 300-400 Spülgänge = ca. 1 Jahr. Danach Material ermüdet, Verfärbungen, Box sollte ausgetauscht werden.

Jetzt Mehrweg Menüboxen bestellen und Mehrwegpflicht erfüllen!

Bereit für professionelle Mehrweg Menüboxen um die gesetzliche Mehrwegpflicht zu erfüllen? Bei uns findest du das komplette Sortiment:

  • ✅ PP, PBT, PET Mehrwegboxen: Für jeden Bedarf das richtige Material
  • ✅ Ungeteilt, 2-geteilt, 3-geteilt: Alle Varianten verfügbar
  • ✅ Größen 450ml bis 2.400ml: Von Snack bis XXL-Menü
  • ✅ Spülmaschinenfest bis 85°C: Industriespülmaschinen-tauglich
  • ✅ Mikrowellengeeignet bis 140°C: Kunden können Essen aufwärmen
  • ✅ BPA-frei & lebensmittelecht: Gesundheitlich unbedenklich
  • ✅ Stapelbar: Platzsparende Lagerung
  • ✅ 100% recyclebar: Am Ende der Lebensdauer vollständig verwertbar
  • ✅ Bis 1.000 Spülgänge: Extrem langlebig (PBT)
  • ✅ Pfandsystem-geeignet: Für höhere Rückgabequote
  • ✅ Schwarz, Weiß, Transparent: Verschiedene Farben verfügbar
  • ✅ Ab 1,50€ pro Box: Wirtschaftliche Lösung
  • ✅ Mehrwegpflicht erfüllen: Gesetzeskonform seit 2023
  • ✅ Schnelle Lieferung: 2-3 Werktage
  • ✅ Ab 35€ versandkostenfrei: In Deutschland
  • ✅ Mengenrabatte: Für Großabnehmer
  • ✅ Beratung inklusive: Wir helfen bei der Auswahl

Du hast Fragen zu Mehrweg Menüboxen oder der Mehrwegpflicht? Kontaktiere uns – wir beraten dich gerne bei der Umstellung auf Mehrweg!

Tel: 040 - 228 17 133 2
E-Mail: info@dishio.de

Tipp: Unsicher welche Boxen passen? Bestell Musterboxen (PP, PBT, PET in verschiedenen Größen) und teste selbst mit deinen Gerichten!

Wichtig: Die Mehrwegpflicht gilt JETZT! Warte nicht bis zur ersten Kontrolle – stelle jetzt auf Mehrweg um und spare langfristig Geld!