Magazin
Unser Magazin / Blog: Hier findest Du aktuelle News rund um das Thema Bio Einweggeschirr und To-Go-Verpackungen mit besonderem Augenmerk auf die Reduzierung von Müll und Abfallstoffen ► Gesetze, Regelungen, Alternativen, Plastikvermeidung, Recycling, Tipps, Ideen ✓ Jetzt informieren! In Zukunft möchten wir hier auch ausgewählte Kunden vorstellen, wenn Ihr Interesse habt, Euren Betrieb bei uns vorzustellen, dann kontaktiert uns. Wir freuen uns darauf!
Produkte filtern
07/01/2026
dishio erweitert Sortiment: Gastrobedarf als Vollsortiment – schnell, persönlich, zuverlässig
Ab sofort bekommst du bei dishio alles, was du täglich in der Gastronomie brauchst – schnell geliefert, mit persönlichem Kontakt und Beratung.
17/11/2025
Echte Kerzen in der Gastronomie
In der Gastronomie geht es längst nicht mehr nur um gutes Essen. Gäste möchten sich wohlfühlen, entspannen und den Alltag für einen Moment hinter sich lassen. Die Atmosphäre spielt deshalb eine entscheidende Rolle – und kaum ein Element prägt die Stimmung so wirkungsvoll wie echtes Kerzenlicht.
Gerade zur Weihnachtszeit und in der gehobenen Gastronomie entfaltet das warme Flackern echter Kerzen eine Magie, die moderne LED-Beleuchtung einfach nicht erreichen kann.
Zum Beitrag
08/09/2025
Der ultimative Leitfaden: Backpapier für die Heißluftfritteuse
Die Heißluftfritteuse hat sich in den letzten Jahren zum Küchenliebling entwickelt, und das aus gutem Grund: Sie zaubert köstliche, knusprige Speisen mit viel weniger Fett. Doch wie können Sie das Beste aus Ihrem Gerät herausholen? Hier kommt das Backpapier ins Spiel! In diesem ultimativen Leitfaden erfahren Sie alles, was Sie über Backpapier für die Heißluftfritteuse wissen müssen. Von den verschiedenen Arten von Backpapier bis hin zu cleveren Tipps und Tricks, die Ihre Kochkünste auf das nächste Level heben. Entdecken Sie die besten Produkte auf dem Markt, die nicht nur die Reinigung erleichtern, sondern auch dafür sorgen, dass Ihre Speisen perfekt gelingen. Egal, ob Sie gerade erst mit Ihrer Heißluftfritteuse starten oder bereits ein erfahrener Koch sind, in diesem Leitfaden finden Sie wertvolle Informationen, die das Kochen noch einfacher und genussvoller machen. Tauchen Sie ein in die Welt des Backpapiers und bringen Sie Ihre Heißluftfritteuse zum Strahlen!
Zum Beitrag
15/05/2025
Nachhaltig servieren: Neue Palmblatt-Produkte für umweltbewusste Gastgeber
In einer Welt, die zunehmend Wert auf Nachhaltigkeit legt, bieten biologisch abbaubare Einwegprodukte eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichem Geschirr. Unsere neuesten Palmblatt-Produkte kombinieren Ästhetik, Funktionalität und Umweltbewusstsein – ideal für Caterer, Gastronomiebetriebe und umweltbewusste Veranstalter.
Zum Beitrag
26/02/2025
Der Göffel – Die clevere Lösung für die Gastronomie und Events
In der Gastronomie und bei Events dreht sich alles um Effizienz, Nachhaltigkeit und Kundenzufriedenheit. Gerade im Bereich Take-away, Catering und Foodtrucks muss das Besteck nicht nur praktisch, sondern auch ressourcenschonend sein. Klassisches Einwegbesteck – ob aus Plastik oder Holz – ist oft unpraktisch, unhandlich oder belastet die Umwelt.
Hier kommt der Göffel ins Spiel! Diese clevere Kombination aus Gabel und Löffel vereint das Beste aus beiden Welten. Kein lästiges Suchen nach dem richtigen Besteck, kein unnötiger Müll – der Göffel ist die perfekte Lösung für gastronomische Betriebe, die Wert auf smarte und umweltfreundliche Produkte legen.
Zum Beitrag
23/01/2025
Tübinger Verpackungssteuer - McDonald's Klage abgewiesen
Am 22. Januar 2025 entschied das Bundesverfassungsgericht, die Beschwerde einer McDonald’s-Franchisenehmerin gegen die Tübinger Verpackungssteuer abzuweisen. Diese Steuer, die auf Einweg-to-go-Verpackungen erhoben wird, bleibt somit bestehen und bietet anderen Kommunen einen Präzedenzfall für ähnliche Maßnahmen. Werden nun kommunale Einwegsteuern eingeführt?
Zum Beitrag
08/01/2025
Einwegverbot beim Vor-Ort-Verzehr und Erweiterte Mehrwegangebotspflicht: Was bringt das Jahr 2025?
Das Thema Nachhaltigkeit ist aktueller denn je, und 2025 bringt bedeutende gesetzliche Neuerungen mit sich, die den Umgang mit Einweg- und Mehrwegverpackungen revolutionieren sollen. Zwei zentrale Punkte sind das Einwegverbot beim Vor-Ort-Verzehr und die erweiterte Mehrwegangebotspflicht. Doch was steckt genau hinter diesen Regelungen, und was bedeuten sie für Verbraucher und Unternehmen?
Zum Beitrag
10/12/2024
Verbot von Bisphenol A (BPA) ab 2025
Ab dem 1. Januar 2025 tritt eine wichtige Gesetzesänderung in Kraft: In Deutschland wird die Verwendung von Bisphenol A (BPA) in Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, verboten. Das betrifft vor allem Kunststoffe, die in vielen Einweggeschirr-Produkten verwendet werden. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die Hintergründe dieses Verbots und erläutern, was das für die Gastronomie, die Eventbranche und Verbraucher bedeutet.
Zum Beitrag
16/09/2024
Plastikverbot 2021 vs. 2024 - Ein Fazit
Das Plastikverbot ist im Jahr 2021 innerhalb der EU beschlossene Sache und in Kraft getreten. Doch welche Produkte betrifft das Verbot, was bedeutet das konkret für die Verbraucher und welche plastikfreien Alternativen gibt es? Noch interessanter: Was hat sich seitdem getan? Hier erfahrt ihr mehr.
Zum Beitrag
13/08/2024
Nachhaltigkeit im Alltag: Wie Biobasierte und Kompostierbare Einweggeschirr-Alternativen den Weg in eine Plastikfreie Zukunft ebnen
In einer Welt, die zunehmend von Umweltproblemen geplagt wird, hat der Begriff der Nachhaltigkeit eine zentrale Rolle in der gesellschaftlichen Diskussion eingenommen. Klimawandel, die Verschmutzung der Ozeane durch Plastik und das Aussterben zahlreicher Tierarten sind nur einige der drängenden Probleme, die uns vor Augen führen, wie notwendig ein Umdenken in Bezug auf Konsum und Produktion ist. Ein besonders bedeutender Aspekt in diesem Kontext ist die Reduktion von Plastikmüll, insbesondere in Form von Einwegprodukten wie Geschirr und Besteck. Hier kommen biobasierte und kompostierbare Alternativen ins Spiel, die einen vielversprechenden Weg in eine plastikfreie Zukunft ebnen können.
Zum Beitrag
24/07/2024
Die Zukunft der nachhaltigen To-Go-Verpackungen
In der heutigen Zeit, in der Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit immer mehr an Bedeutung gewinnen, stellt die Zukunft der nachhaltigen To-Go-Verpackungen einen zentralen Aspekt dar. Als Dishio, einem Versandhandel für umweltfreundliches Einweggeschirr, möchten wir Ihnen einen Einblick in die aktuellen Trends und Entwicklungen geben.
Zum Beitrag12/05/2024
Warum kein Plastikgeschirr?
Dieser Beitrag gibt Antworten auf die Frage "Warum kein Plastikgeschirr?". Wir haben die Fakten aufgearbeitet und zusammengefasst. Zeigen Vor- und Nachteile, sowie Alternativen auf.
Zum Beitrag
29/04/2024
Warum sind die Plastikdeckel nun festgemacht? Umweltbewegung oder nur eine lästige Hürde?
In den letzten Monaten ist vielen von uns aufgefallen, dass die Plastikdeckel von Flaschen und Milchtüten immer häufiger fest mit ihren Behältern verbunden sind. Diese Veränderung mag auf den ersten Blick harmlos erscheinen, aber sie wirft wichtige Fragen auf: Warum geschieht das überhaupt? Welche Auswirkungen hat es? Und wie denken die Verbraucher darüber?
Zum Beitrag
22/04/2024
Umweltauswirkungen von Einweggeschirr und Mehrweggeschirr - der Versuch eines Vergleichs.
Die Umweltauswirkungen von Einweggeschirr und Mehrweggeschirr lassen sich anhand verschiedener Aspekte vergleichen: Herstellung, Transport, Nutzung und Entsorgung. Allerdings handelt es sich bei diesen Überlegungen um theoretische Annahmen, da genaue Daten zur tatsächlichen Nutzung von Mehrweggeschirr oft fehlen. In der Praxis kann es zu Abweichungen kommen, die sich auf die Umweltbilanz auswirken. Einige Unsicherheitsfaktoren haben wir weiter unten zusammen gestellt.
Zum Beitrag
10/04/2024
Mehrwegpflicht? Welche Rechte Verbraucher haben und welchen Pflichten Gastronomen nachkommen müssen
In einer Welt, die zunehmend unter Plastikmüll leidet, hat das Thema Nachhaltigkeit höchste Priorität erhalten. Eine der Maßnahmen, die sowohl von Verbrauchern als auch von Unternehmen ergriffen werden können, ist die Nutzung von Mehrwegverpackungen. Dieser Ansatz ist nicht nur umweltfreundlich, sondern auch wirtschaftlich sinnvoll, da er dazu beitragen kann, die Menge an Einwegverpackungen zu reduzieren, die täglich produziert und entsorgt werden müssen. Doch welche Rechte haben Verbraucher in diesem Kontext und welche Pflichten müssen Gastronomen erfüllen? Wissen verbraucher von Ihrem "Recht auf Mehrweg" überhaupt?
Zum Beitrag
05/04/2024
Verwendung von Einweggeschirr in der EU
Die Europäische Union hat entscheidende Schritte unternommen, um die Verwendung von Einwegplastikprodukten zu reduzieren, insbesondere jene, die häufig an den Stränden gefunden und als besonders schädlich für die Umwelt identifiziert wurden. Seit dem 3. Juli 2021 sind viele Einwegplastikprodukte in der EU verboten. Dies umfasst unter anderem Einweggeschirr aus konventionellem Plastik, Trinkhalme, Rührstäbchen, Luftballonstäbe, sowie Lebensmittel- und Getränkebehälter aus expandiertem Polystyrol (Styropor). Aber wie sieht es in der Realität aus? Welche Erfahrungen habt Ihr als Kunden und Verbraucher gemacht?
Zum Beitrag
21/02/2024
Plastik im Meer- Wie lange dauert der Zerfall?
Offizielle Zahlen und Fakten zur "Zerfallsdauer" von Plastik und Abfall im Meer. Wir klären auf Grundlage eines Berichts der deutschen Umwelthilfe auf und zeigen anhand von Beispielen wie lange es dauert bis ein Artikel in seine Bestandteile zerfällt.
Zum Beitrag
06/02/2024
Macht Bio Einweggeschirr überhaupt Sinn?
Auf Grundlage des kürzlich verfassten Artikels vom SWR in der Reihe Kaffee oder Tee stellen wir uns der Frage, ob Bio Einweggeschirr überhaupt Sinn macht und gehen dabei auf die einzelnen Rohstoffe ein.
Zum Beitrag
13/12/2023
Tischdekoration - Wie Sie mit Papiertischdecken im Trend liegen
Das Jahr 2023 neigt sich dem Ende zu, und mit ihm kommen neue Trends in der Tischdekoration, die unseren Veranstaltungen und Zusammenkünften eine frische und stilvolle Note verleihen.
Zum Beitrag
21/11/2023
Revolutionäre Ansätze zur Plastikvermeidung: 10 Zukunftstechnologien, die die Umwelt retten könnten
Plastikverschmutzung hat sich zu einer globalen Krise entwickelt, die nicht nur unsere Ozeane, sondern auch das gesamte Ökosystem bedroht. Wir verfolgen 10 Zukunftstechnologien, die revolutionäre Ansätze bieten können.
Zum Beitrag
15/09/2023
Eleganz aus Papier: Unsere Papiertischdecken als Gastronomie-Lösung
Papiertischdecken vs. Stofftischdecken- wir greifen die Vor- und Nachteile auf, schildern worauf es ankommt, zeigen Dir welche Möglichkeiten es gibt und sprechen eine Empfehlung für Deine Gastronomie aus.
Zum Beitrag
08/06/2023
Mehrweggeschirr und warum es sich in der Praxis oft nicht umsetzen lässt
Die Mehrweggeschirr-Pflicht ist seit 2023 umgesetzt, doch vieler Orts und vor allem in der Gastronomie mit Schwerpunkt To Go gibt es große Herausforderungen. Wobei es dabei geht, was beachtet werden muss und wie es in der Praxis sinnvoll umgesetzt werden kann erfährst du in diesem Beitrag.
Zum Beitrag
17/05/2023
Müllvermeidung bei Einweggeschirr: Innovative Lösungen für nachhaltiges Geschirr
Bio Einweggeschirr, welches plastikfrei ist, ist ohne Frage deutlich nachhaltiger als herkömmliches Einweggeschirr aus Plastik. Doch wie lässt sich weiterhin Müll vermeiden und welche innovativen Lösungen gibt es noch? Hier erfährst du mehr!
Zum Beitrag